マリーム ホイップクリーム ツノが立たない

コーヒーに入れる粉末の

マリーム

マリーム大さじ4

お湯大さじ1

溶かして。ボールの底を冷やしながら泡立てると

ダレないホイップクリームが出来るということですが

泡だて前は、黄色みがあります。

泡だてても泡だてても、冷やしてまた、泡だてても

ツノが立たず

ダラン

クリームの粘りが強く頑張ってもふんわり泡立たない。

ダレまくりで、絞りに向きません

何がダメなのかしら？

二度とリベンジしたもののどうしてもダメ

甘くする時は後から大さじ一杯白砂糖などを入れるとありますが、

もう、その前段階で、悔しい

クイジナートのパワーあるハンドミキサーですが、熱くなるまでやっても、状態が変わらず

油分の多い、重たいクリームがたくさんできちゃいました。