今日はお菓子デコレーション講座の1回目
昨日 大量のクリームアイシングを作り(レッスン用）
カルピスバターとショートニングの バタークリームで 沢山のバラを絞り
大きなスポンジケーキを焼き
けさ早くに生クリームケーキにナッペ バタークリームのバラを乗せました。
一人カップケーキ6個 お持ち帰り
5種類の絞りを練習した後
カップケーキにお花や葉っぱなど絞りました。
アラザンやいろんな飾りを持って行ったので。黒丸のパーツを使って
クマや うさぎを絞る方など、それぞれに個性的に作っていらっしゃいました。
初めての回だったので、準備もいろいろ考えてやっていったのですが
課題 山積みです。
クリーム配るだけでも人数多いと大変でした。
予定よりも人数の多い講座になりました。
3名が私の友人 あたふたする私を助けてくれました。
あの3人がいなかったらどうなっていたのか・・・((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
感謝感謝です。
で・・・。 てんぱりすぎて全く写真撮りませんでした。
とても勉強になりました。
次回は フォンダンの3段 リボンのケーキを作ります。