往復８時間のハロン湾ツアーは
ハノイ到着２０時予定が３０分遅れの２０時３０分
なぜにそんなに時間を気にするかとゆぅと
その日の夕食に予定していたお店が２２時までだからっ！！
で～
ハノイ着後
地図片手に走って走って
辿り着いたのは
「Ｃｈａ Ｃａ Ｌａ Ｖｏｎｇ（チャーカー・ラボン）」
こちらもハノイ名物の「チャーカー」専門のお店です☆
こちらは前日の「ＤａcＫｉｍ」よりは
椅子がお風呂椅子？じゃないだけ
ちゃんとした店舗です（^ ^;;
「チャーカー」とは
ハノイだけでとれるカーロンとゆぅ白身魚を
ターメリック・米麹等の調味料につけて揚げ
ディルと細ネギを混ぜ
これまた米粉のブンと混ぜ
頂くもの～ 
葉っぱも「ＤａｃＫｉｍ」よりは
控えめ～（^ ^;;
これにナッツや唐辛子
ヌクマムベースのたれを好みで合えて
（もちろん葉っぱも）
食べるのだけど
ヌクマムベースのたれがあたしのお好みで
なかなか美味しくいただけました♪
でもまぁ～正直
「こりゃうんまいっ！！（≧▼≦）」
って感じじゃなかったケドねぇ～（^ ^;;
ベト飯は「うまい！」と期待してたんだけど
いまのところカンドーの味には
残念ながらまだ出会っていません。。。