瀬戸内っこなので
お魚大好き！
お寿司大好きっ！！
ですが
寿司屋は自力で行かぬもの(´∀｀）
があたしのモットー（嘘）
昨日は
前職からの独立組のひとりが
人材ビジネス事業を立ち上げている会社のある岩本町
「宇廻丸（うのまる） 」
こじんまりとしたお店で
6、7人くらいのカウンターにテーブルひとつ
奥に座敷があったのかな？
で
ちゃきちゃきした感じの
オヤっさんとオヤジちょい手前とお兄ちゃんの3人が
手際よく仕事してくれます。
なまこと塩辛に始まり
（酒飲みメニューじゃん・・）
あたしのリクエストで
ぷりぷりのひらめ、コリコリの平貝、甘い烏賊を
つまみに切ってもらい
（やっぱ酒のつまみジャン・・・）
卵焼き2種（ノーマルと白身魚を混ぜたもの）をつまみながら
（完璧、酒飲みパターン？？）
さすがに寿司屋なので
握ってもらいました（^ ^::
あなごは塩とゆずで頂いたのですが
白焼きで塩は食べたことあったけど
ここのは軽く甘く炊いたあなごに塩+ゆずで
新しい味でした！
まぐろはあまり食べないのだけど
赤身は甘く
トロは下で脂がとろけ
軽く塩味の聞いたウニは
軍艦になっていないので
余計にウニだけの香りが広がり昨日のＮｏ.1☆
いくらはプチプチはじけて幸せ～（≧▽≦）
ちなみに女性に嬉しいシャリ小さめで
手渡しで握りを出してくれるんです。
手渡しは初めてだなぁ～。
お兄ちゃんに最初あなごを手渡しされ
ドキドキしました（笑）
あ！
意外なヒットは
かんぴょう～
しっかりとした歯ごたえと
しっかりとした味付けに
かなりわさびをきかせた一巻きは
隠れた四番バッターでした（^o^)b
お寿司屋さんって敷居が高い印象があって
ここもお安くはない（と思う・・・値段知らない（^ ^;;)ケド
「一番悪いとこ握っといたから！」
「おうっ、じゃあさっき床に落ちたやつ握ろう！」
と悪ふざけをする気さくなオヤっさん達で
とても居心地のいいお寿司屋さんでした。
「また来てね！」
「はぁい！次も一番悪いとこ用意しといて下さいねっ！！」
ちなみに、寿司屋って
やっぱ写真撮りにくいわぁ～（＞＜）