じゃこはパスタによく使う。
じゃこ好き(*^o^*)
この組み合わせは
単に②で使ったルッコラが余ってたカラ(^ ^;
でも、食材でベースは変える(^o^)v
じゃこパスタは和風のしょう油ベースで作ることが多いんだケド
(じゃこ葱パスタ♪
これも某安旨イタリアンチェーンのパクリだけど(^ ^;A)
今回は
「ルッコラってやっぱイタリアンやぁーん♪」
とゆぅことで、
シンプルにオイルベース。
作り方もいたってシンプル(^o^)b
鷹の爪と多めのオリーブオイル
を入れたフライパンを火にかけ
じゃこを投入~もちろん目分量(^ ^;
じゃこがかりかりになるまで炒め
やはり固めのアルデンテに茹でたパスタと
茹で汁をフライパンへ~もちろん目分量(^ ^::
たっぷりのルッコラは最後に投入~もちろん・・(^ ^;;;
生でいけので
ホントに合える程度で火を止め
器に盛って
やはり粗引きコショーをふって
完成☆
申し訳ないくらい簡単♪
ポイント?
じゃこはカリカリ
ルッコラはサッと!
