パスタNo.③じゃことルッコラのパスタ
じゃこぱすた






じゃこはパスタによく使う。

じゃこ好き(*^o^*)


この組み合わせは

単に②で使ったルッコラが余ってたカラ(^ ^;


でも、食材でベースは変える(^o^)v

じゃこパスタは和風のしょう油ベースで作ることが多いんだケド

(じゃこ葱パスタ♪

これも某安旨イタリアンチェーンのパクリだけど(^ ^;A)

今回は

「ルッコラってやっぱイタリアンやぁーん♪」

とゆぅことで、

シンプルにオイルベース。


作り方もいたってシンプル(^o^)b

鷹の爪と多めのオリーブオイル

を入れたフライパンを火にかけ

じゃこを投入~もちろん目分量(^ ^;

じゃこがかりかりになるまで炒め

やはり固めのアルデンテに茹でたパスタと

茹で汁をフライパンへ~もちろん目分量(^ ^::

たっぷりのルッコラは最後に投入~もちろん・・(^ ^;;;

生でいけので

ホントに合える程度で火を止め

器に盛って

やはり粗引きコショーをふって

完成☆


申し訳ないくらい簡単♪


ポイント?

じゃこはカリカリ

ルッコラはサッと!