またＵＰしてみました。
相変わらず～パスタです(^ ^;
（パスタしか作れんわけではありません(汗））
パスタＮｏ.②遊食館パスタ
これは、
ベーコンとコーンとシーフード
のパスタ。
ポイントは
バター味のソースと
コーン缶の汁☆
なぜ
「遊食館パスタ」かといぅと
前職の会社があった笹塚に
「遊食館」といぅ怪しげな？安っぽい？
昼はパスタ屋？夜はイタリア系居酒屋？があって
（今はない・・・）
そこでランチで食べていた
お店の名前のパスタ
（多分、店の名前がついてるくらいだから
看板メニューだったんカナ？？）
の、パクリ～
いや、アレンジです。
本物は
今回のような
エビ・イカげそ・ホタテでなく、イカのみ
（ま、これは訳あってたまたまあったので
三種類ですが
いつもは一種類～イカげそとかタコで作ります。）
緑のルッコラも粗引きコショーもなく
安い値段相応の
いたって安っちぃ味の
でも素朴で親しみのある味のパスタ。
この素朴な味と
大好きなコーン味が気に入って
自分で時々作ってた。
アレンジは
イタリアの香りのするルッコラと
味を締める粗引きコショー
レシピ～と言われたんだケド
ホンマにレシピといぅほどのものはなく～
ま、いちお
こんな感じ？？
↓↓↓
フライパンに最初に少量のオリーブオイルと
鷹の爪をいれ
（鷹の爪は
辛味弱い人→種をとって、丸のまま
辛味中くらいの人→種をとって、刻む
辛味強い人→種ごと刻む
～お好みで(^o^))
ここで点火！
（鷹の爪やにんにくは冷たいオイルから入れると
風味や香りがより出る）
ベーコンを炒め、さらに
シーフード（ちなみに、イカやイカのゲソで、たこなんかでもＯＫ！）
コーン缶（ホール）のコーンを入れ
コーン缶の汁、パスタの茹で汁、バターを入れる。
ちなみに
この「汁（2種）＆バター」で味が決まるので、
テキトーに量を加減してください！
（・・・て、いい加減でスミマセン（^ ^;）
そこに
アルデンテよりちょい固めに茹で上がったパスタを入れ
フライパンの中でソースと絡めれば
出来上がり☆
盛り付け後に
あたしが珍しく好きな緑モノ～
（原則、緑モノきらいっ(＞＜））
ルッコラを乗せ
粗引きコショーを振り掛ければＯＫ☆
つぅーか
分量も味加減も
全部目分量
なんで、あんま参考になんないっす(^ ^;
あたしの料理って
どっかで食べたのを
アレンジして作るんで
基本が
「テキトー」
ごめんなさいm(_ _)m