バローロ
モンフォルティーノ
ジャコモ コンテルノ
・・・・・・なんだ？こりゃ？
覚えたて。。。。つーても、覚えられないので即効携帯にメモったんだケド。。。
昨日は会計士の先生に麻布のイタリアンに連れて行ってもらった。
前にも一度連れて行っていただいていたので今回が２度目なんだケド、全部で14.5人も入れば
いっぱいのホンっトにゆっくり（７時半に入ってコース終わるの１２時近いンで、マジゆっくりデス。。）
おいしいお食事とワインをいただけるお店。
超こだわりシェフなので、原価高すぎで赤続き？らしいですけど。。。(~_~;)
でも、それだけに、ホント満足のいくおいしいモノをいただけます。
和食で言う先付け（イタリアンだと何ていうのかな？アミューズ？こりゃフレンチか。。）に始まり、前菜
→パスタ→メイン→デザート＆お茶のコースを本当にゆっくり時間をかけて、いただく。
ワインとおしゃべりを楽しみながら。。。
シェフも奥さんも（というか奥さんの方が？）ワイン好き。
だから自然とワイン好きの集まるお店らしい。
バローロ大好き☆の奥さんは「バローロ部屋を作るのが夢なの！！」と嬉しそうに言っていた。
あたしは最近でこそワインを飲むようになったケド、銘柄とか産地とかもちろん味とかさっぱりわからん
。。。
大体ワイン好きの人と一緒なのでいつもその人にお任せで「飲みやすい」とか「深い」とかありきたりの
感想くらいしか言えない。
でも昨日となりで熱くワインを語っている奥さんと会計士先生の会話を聞いていて、ワインって随分奥
の深いものなのね。。。と改めて感心した。
ワイン通の方には常識なのかもしれないけれど、産地や畑や年度によって味や寝かせて一番美味し
くなる年数が異なるらしい。
更にワインは「生まれより育ち」ということで、同じ産地・畑・年度でもどおやって保管されていたかで味
も全く変わり、お値段も全然違ってくるらしい。。。。
そんな話を聞いているうちに、ワインマトリックスでも作りたくなったあたし。。。
まぁ、マニアはそれくらいしてるかもね～(~_~;)
でも、なんだかワインに興味が湧いてきちゃいました。。。
でも、でも、ワイン通になる前に、飲んだくれ伝説を山盛り作っちゃいそぉダナ。。。。。
画像暗いけど、昨日のパスタ↑↑↑
あたしのセレクトは魚介のラグーソースとトマトのパスタ。。。。
ソースの濃厚な味わいが・・・・たまりませんっ！！
by:クッチーナ・イルラーモ（東京都 港区 西麻布2-15-12カルテットB1 ）