最近気が向くとお菓子を作ったりする。。。
もともと料理は好き。
誰かのために、作っている時間がとても幸せな気分になるから。
お菓子も実家にいる頃はよく作っていたけれど、お菓子作りは材料の準備や器材を広げるのが
億劫で、少し遠ざかっていた。
ひさびさにケーキを焼いたのが去年のバレンタイン～急に作りたい気分になった。
最近も、なんだかお世話になる人や大好きな人たちが増えて、作りたい気分に度々なるのだ。
でも、いつも作り始めるのは夜中・・・(~_~;)
土曜日も、隅田川の花火でクタクタになって帰宅したのに、夜中の１２時からクッキーを作り始め
てしまった。。。
次の日に、届けたい気分だったので～。
今回はオートミールのクッキー☆
最初のバターと砂糖を混ぜるところとチョコを削るところが力技で、キツかったケド、あとは比較的
簡単～具沢山で、オートミールにチョコチップ・チョコクランチ・レーズンに乾煎りして刻んだたナッ
ツ類（カシューナッツ・アーモンド・くるみ）を混ぜ混ぜ～で焼いて出来上がり！！
オーブンを３回回して出来上がりは２時半・・・ネムい。。。
ん～、でもなんとも言えない甘い香ばしい匂い～多分美味しいはず♪
眠かったけど、お届け先では喜んで食べて頂いた様で何よりでした(*^_^*)
まだ、材料が半分残っているからつくろーカナ♪
また今日の夜中の１２時くらいから～(~_~;)