どーにも体調わるく、お仕事休んでしまいました。スイマセン。
すっごい気持ちがわるいー。けっして二日酔いではないーー。
ですが、今日は日本語支援教室の交流会だったのです。
焼きそばを作っていくとお知らせしたので、ドタキャンできませぬ。
約２０人分。
大量に作るのは得意ですが、焼きそばだけをいっぱい作ったのは初めて。
案外ささっと作れてしまって驚きです。
母からのアドバイスとおりにやったのが正解でした。
コツは・・・・麺と野菜を別々に炒めるのです。
・麺とソースを先に炒める。お皿などに盛っておく
・キャベツなど野菜を炒める（かるく塩・こしょうのみ）
・麺といっしょにして混ぜ合わせる
って手順です。こうすると、麺がノビないですみます。
大量に作る機会があったら一度お試しくださいませ。
↓で、こんなかんじで完成。
具は宗教のちがいもあるので野菜のみ。
会場の公民館に到着すると、すでにセッティングもしていただいていて、
学習者の方々がいらっしゃるのを待つのみとなっておりました。
みなさんの持ち寄りで、ケーキやサラダ、鶏肉のお料理などなどなど
すごい豪華！！！！
さらには、たこ焼きの実演も！！！
おいしかったー。
１９時になって、まずはご飯をいただいて、その後出し物がつづきました。
講演会、ジェスチャーゲーム、歌、ダンスなどなど。
もりだくさんで、とっても楽しいひと時でした。
↓ 講演会の図
来月からは、わたくしも活動開始です。