日本語でのイタリア語講座を開いていらっしゃる東上先生の紹介で、
ワイナリー見学に行ってきました。
場所はペルージャの近くで車で２０分ほど。
送迎つきでワインの試飲と、そこで作っているサラミの試食ができると聞いて
前回トルジャーノのリベンジ！！とばかりに飛びついたわけです。
まずはサラミのもとになる、ブタさん達をみせてもらいました。
２種類いらっしゃるそうで、大人になると２００キロ～４００キロにもなるとか。
デカかったです。とにかく。
ブヒブヒいってました。とりあえず写真とってみました。みなさん撮ってました。ブタを。
で、待ちにまったワイナリーへ。ちなみにイタリア語では「カンティーナ」といいます。
想像していたより、かわいらしいワイナリーで、そこの跡継ぎらしき年若き青年が
ワインの作り方を説明してくれました。なかなか面白かったですよ。
跡継ぎよ、がんばれ。
で、やっと（失礼な・・・）試飲・試食のときです！！！
いただいたのは、白と赤。むー。おいしかった！！特に白！
それに、その日とったばかりのオリーブオイルもいただきました。
ポリフェノールが強いそうで、すこし苦かったですがおいしかったです。健康に良いとか。
で。サラミ。
ここで、なつかしの「せあぶら」味に遭遇！
たんに、脂肪のところのサラミだったってことなんですけどね。
ラーメン食べたくなりましたー。
で、そんなこんなで、夕暮れ時に。
運転手の方たちももちろん飲んでほろ酔いに。
もうちょっと飲みたかった・・・というのが本音ですがー。
一度は行きたいワイナリー見学。楽しかったです。
