◇キュウリ漬

・キュウリ 2本

・醤油大さじ2

・酢大さじ2

・砂糖大さじ1

・ごま油小さじ1

1.キュウリを縦に半分に切り、それを斜めに切っていく。

→普段サラダで使うキュウリの斜め切りを縦半分にしたような細長い形になる。

2.容器にキュウリと調味料を入れて合わせ、 15分くらい漬ける。

☆姉ちゃんへ

さっぱり夏にピッタリで、最近、よく作ってます。

私はこれに同じように切ったミョウガを入れるのが好きです。薬味が苦手な人や子どもたちには、キュウリだけでも美味しいです。

長く漬けておくと味が濃くなるので、好みの味になったら漬け汁は捨ててください。