おはようございます！
雨が強く降っている朝を迎え
カラダも胃も温めたいな〜
と思って
たまごのスープに
パクチーを
添えて頂きました！
世界中で愛されている
ハーブ
パクチー
タイ語でパクチー
英語でコリアンダー
フランス語でコリアンドル
という名前です。
私はパクチーが大好き♡
先日に行ったコストコで
パクチーを
偶然に見つけられたので
ラッキーでした！
心の声:コストコにも売ってるんだ〜
記念撮影させて頂きました
パクチー
お好みは人それぞれ！
サラダ
スープ
生春巻き
塩ラーメン
チャーハン
香味醤油
それから
豚しゃぶしゃぶにしても♡
タンパク質の豚肉やチキンに
よく合います♫
魅力はお味のほかにも...
それは
お料理のとき
パクチーを刻むと
いい香りが広がって
癒し効果もありました♡
通年出回っているパクチー
旬の時期を調べてみると
３〜６月！
いま丁度いい季節ね♫
Don't catch a cold,
and stay warm!♡
have a happy day.
Thank you for your time.
Rich