本日は昨日のつかれか昼まで熟睡
昼過ぎに丸から連絡あり、散歩がてらに丸と海へ
干潮まっしぐらで魚場の釣果を見る程度で５時に終了
（さすがに今日は右手が限界！もう振れましぇん）
丸の奥さんから昨日差し入れしたモンゴウイカのお礼に
モンゴウイカのさしみと、天婦羅をいただきました。
うっ、旨い！（さおりさんありがとう！また差し入れするのでお願いします！）
以前、自分がバカみたいにぶつ切りにして焼いた愚かさに反省
早速、家にかえり昨日釣ったアオリイカを料理
まずはネットで捌き方の勉強
いざ実践！
STEP1 胴と足の引き離し（以前モンゴウイカの時、墨まみれになった）・・・無事完了
墨袋恐る恐るひきはがし成功！！！
素敵☆
STEP2 胴の処理
皮がぬるぬるしてなかなかはずれねぇーー！ 約３０分死闘の末・・・無事完了
素敵☆
キッチンペーパー 半巻使ってしまった・・・
とりあえずさしみにして冷蔵・・・楽しみじゃ
STEP3 エンペラの皮はぎ
胴部分で経験値アップしており、無事終了
素敵☆
とりあえず、さしみにして、胴部分と味比較しよう、冷蔵室へ
STEP4 足部分の処理
危なげなく終了（ただ切るのみ）
素敵☆
STEP5 食べない部分は冷蔵庫へ
雪の様に真っ白で美しい！美しすぎるのじゃ！
素敵☆
ここまでの所要時間 １時間・・・粘り勝ち！１本
STEP6 食
冷蔵室より胴とエンペラのさしみをビール片手にいざ、食べくらべ
あっ！さしみ醤油がない！
最悪×
とりあえず家にある薄口醤油で
が、、、、しかし
エンペラはこりこりとした食感ながら甘みがあり、
胴はまったり舌のなかでとろけるようで、悶絶、昇天！（丸の言う通りじゃ！感動した！！）
うっうまい！うますぎるのじゃー！（アオリさんありがとう！またお願いします！）
左：エンペラ 右：胴
素敵！
アオリよぉーー今夜もありがとぉーーー！