今月のおついたちは
夏休み🌻の真ん中…
連日の雨でお店も静かな日があって
心も雨模様になりかかりましたが
天候には敵わない
と
気を病まないようにしてのりきりましたよ
感謝を忘れずに
次の英気を養いに私の大好きなあの土地へ…
来ております！
ここはクサンバ
お塩を作っているところに来ました
作り手さんの減少で無くなってしまうかもしれない
バリ島の古くからある天然のお塩は
変な成分はもちろん入っていなく
(昔1度買った)味も深みがあって
とても美味しいのです
海水を汲み上げに海へ向かって…
これを使って…
汲み上げた海水をまきます！
24時間置いたら
屋内の水瓶に移してそこからさらに
天日干し
因みにこれは椰子の木でできているそうです
こうなるまでに4〜5日かかるそうです。
どれだけの時間と労力をかけているやら…
目が回りそうです
お母さん、分けてくださって
ありがとう
いつまでも元気でいて欲しいです。
ブログを読んで気になったリナーシェのお客様には
お土産になるかどうかですが
お分けできる分、いただきましたので
お声がけください。
皆様のおかげで夏休みをいただけております。
ありがとうございます。
パワーをつけて帰ってきますので
しばしお待ちください。
営業再開予定日 10/8
FIN