スーパーに無添加キムチが売ってたので
買ってみましたよー
無添加キムチ
化学調味料、保存料、添加物、着色料を一切使っていない自然発酵のキムチ
材料にもこだわってて、
野菜は重曹や、ミネラル水で洗い
塩は天然塩
ローヤルゼリーハチミツも入っていますよ
豚キムチを作ってみました
なんか酸味があるー
甘み少なめなキムチです
調べてみたら、
酸味があるのは発酵が進んで乳酸菌いっぱいになってる証拠だそうですよ
酸っぱいキムチを楽しんだり、
さらにハチミツを加えてみるのも良いようです
乳酸菌パワーで便秘解消に良さそう〜