材料(市販のマフィン型10～12個分) Ａ…薄力粉…250㌘ ベーキングパウダー…小さじ２ マーガリン(無塩)…150㌘ グラニュー糖…150㌘ 卵…２個 牛乳…100cc 冷凍ブルーベリー…200㌘ クリームチーズ…250㌘
☆ 始める前の準備 ☆
・Ａの粉類は合わせてふるいましょう
薄力粉とベーキングパウダーの両方をいっぺんにふるうんですよ～W ベーキングパウダーを忘れると アタシみたいにしぼんだケーキになりますからねぇ～
・オーブンは180℃に予熱しておくと便利
《作り方》 (1)クリームチーズを１㌢角に切り分ける。 (２)ボウルにマーガリンを入れ ハンドミキサーまたは泡立て器で クリーム状に混ぜ グラニュー糖を加えて更によく混ぜる。 (３)卵をときほぐし (２)に２～３回に分けて加え １回ごとによく混ぜる。 (４) (３)がなめらかになったら Ａの粉類と牛乳を２～３回に分けて 交互に加え軽く混ぜる。ポイントは 粉で始まり 粉で終わるようにする。
☆ 始める前の準備 ☆
・Ａの粉類は合わせてふるいましょう
薄力粉とベーキングパウダーの両方をいっぺんにふるうんですよ～W ベーキングパウダーを忘れると アタシみたいにしぼんだケーキになりますからねぇ～ ・オーブンは180℃に予熱しておくと便利《作り方》 (1)クリームチーズを１㌢角に切り分ける。 (２)ボウルにマーガリンを入れ ハンドミキサーまたは泡立て器で クリーム状に混ぜ グラニュー糖を加えて更によく混ぜる。 (３)卵をときほぐし (２)に２～３回に分けて加え １回ごとによく混ぜる。 (４) (３)がなめらかになったら Ａの粉類と牛乳を２～３回に分けて 交互に加え軽く混ぜる。ポイントは 粉で始まり 粉で終わるようにする。