おむすび派？サンドイッチ派？
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私は断然サンドイッチです
でもこの上の絵のおむすびがかわいかったので
貼りました
おむすびのかたちってかわいいよね♡
昨年の夏 山梨へ行った
富士急ハイランドへ行っていろいろ乗った後
おなかがすいたので何か食べようという話になった
山梨へ行くとよく見る「ほうとう」
サービスエリアでも道でもよく見る
しかし私も主人も山梨には何度も行ってるものの
「ほうとう」を食べたことはなかった
主人も私も大人の割に好き嫌いが多く
「郷土料理」のいう類のものは
若い時はずっと食べず嫌いできた
しかしなぜだろう、この日はふたりとも
「ほうとう」を食べてみようか、という流れになった
店に入り
ほうとうを頼んだ
見た目は鍋焼きうどんのような
具沢山のうどんのようだった
味噌ベースのうどん、というのも馴染みがなかった
思っていた以上の太さの麺だった
麺というより小麦粉を練ってそれが平たくなって入っているような
主人も私も「ほうとうってこういうのなのか」と言った
主人は「俺はやっぱふつうのそばやうどんがいいな〜
具はおいしいからこの具にふつうの太さの麺が入ってたらいいのに〜」
と言った
私もそのときはちょっとそう思った
しかし あれから数ヶ月
私はあの「ほうとう」が食べたくて仕方なかった
なぜだろう
私はうどんは鍋焼きや煮込みのはさほど好きじゃない
かつおベースのつゆであっさり食べる冷やしうどんなぞが好物だ
しかしあの味噌の味
それにかぼちゃが溶ける味
そしてあの何よりも麺
それが食べたい...
今日 ガ◯トへ行ったら
いろんな地域の麺料理が新メニューに出ていた
そこに山梨ほうとうがあった
「めずらしいなぁ〜
」と迷わず頼んだ
」と迷わず頼んだ
かぼちゃがこんなに良い仕事をするなんて
甘い 味噌と合う
味噌というのもいい しょうゆより柔らかい味
野菜もおいしい
そしてほうとうの太い麺
麺類はつるつるっと食べ終えてしまいそうだけど
これはしっかり「噛んでいる」「食べている」という手応えがある
誰かの家で誰かの手作りを食べてるみたい
すごくおいしかったそして満足した
明日も食べたくなりそう
夏 あのときはほうとうをすきになると思ってもみなかったのに
冬 私はあれから頭の片隅でずっと考えていたのかもしれない
出会えてよかった
レミオロメン - 3月9日
レミオロメンのかたがたは山梨県出身
なんとなくわかる それっぽい
私は山梨には親戚も知り合いもいないけれど
またおあいしましょね♪