こんにちは𖡼.𖤣𖥧
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました！ありがとうございます😭💕
一冊は持っておきたい！一生使えるレシピ本✨
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驚愕の美味しさ‼️
食べたらまるで…クラムチャウダー？！🤭💓
なんちゃってクラムチャウダー
ちくわとカニカマで作るなんちゃってクラムチャウダーです♩
とろっと濃厚。
いつもの豆乳味噌スープにちくわとカニカマを入れたら、想像以上にシーフード感じて！
魚介の旨味が炸裂してます。
全く入れてないのに、えびイカホタテアサリがそこに居る…！😳リアルにこんな顔になります笑。
パンにもご飯にも合う◎ショートパスタ入れるのも最高です◎
たくさん作っておいて朝ごはんにサッと添えるとQOL爆上がります…🤤
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【材料】
たっぷり2人分
•じゃがいも…2個
•玉ねぎ…1/2個
•ちくわ…3本
•カニカマ…4本
•バター…15g
•薄力粉…大さじ2
●水…300ml
●鶏ガラ…小さじ1
●みりん…大さじ1
○豆乳（無調整）…200ml
○ピザチーズ…40g
○味噌…大さじ1
•塩こしょう…少々
•黒こしょう、パセリ
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【作り方】
①じゃがいもは1cmの角切り、玉ねぎは薄切り、ちくわとカニカマは適当に切る。
②バターでじゃがいもと玉ねぎを炒める。
しんなりしたら薄力粉を混ぜる。
③ちくわカニカマ●を加え、沸騰したら蓋して弱火で8分煮る。
④○を加え混ぜ、チーズが溶けたら塩こしょうで味を調える。
お好みで黒こしょう、パセリを散らして。
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🌟ポイント🌟
◆ちくわはやっすいやつでOK！
ちくわだけでも良いですが、カニカマも少し入れると風味アップで激うま…🦐
◆じゃがいもは大き過ぎると火が通らないんで1〜1.5cm角くらいに切ります。
◆つけパンはもちろん、ご飯にかけてリゾット風、パスタ合わせのスープパスタもめちゃくちゃ美味しいです😋
◆冷蔵：3、4日
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