庭の紫蘇、葉っぱはバッタの餌となりもう穂となって終わり間近。
今日は紫蘇の穂とシラスの佃煮を作ってみました。
本当はちりめんじゃこを買って来てと頼んだのに何故かシラスを買って来たトモゾウさん😳
まっいっか、これでやってみよう‼️
まず紫蘇の穂を洗い水気を切って穂を取り紫蘇の葉っぱも少し刻んで
シラスを空炒りして穂と葉を入れて合わせ調味料を入れ粉山椒も入れて水気が無くなるまで炒り煮して出来上がり。
実のプチプチ感と山椒の香りと甘辛い味
おむすびの中身にもいいかも😋
庭の紫蘇、葉っぱはバッタの餌となりもう穂となって終わり間近。
今日は紫蘇の穂とシラスの佃煮を作ってみました。
本当はちりめんじゃこを買って来てと頼んだのに何故かシラスを買って来たトモゾウさん😳
まっいっか、これでやってみよう‼️
まず紫蘇の穂を洗い水気を切って穂を取り紫蘇の葉っぱも少し刻んで
シラスを空炒りして穂と葉を入れて合わせ調味料を入れ粉山椒も入れて水気が無くなるまで炒り煮して出来上がり。
実のプチプチ感と山椒の香りと甘辛い味
おむすびの中身にもいいかも😋