今夜は新しいメニューを考えてみました♪
鶏ムネ肉の梅肉と大葉のロール♪
作り方★
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①鶏ムネ肉を観音開きにする。
②その上に大葉(しその葉)を敷き詰め、種を取り除き刻んだ梅干しを塗る。
③クルクルと巻いてオーブンで10分焼く。
今回は…
鶏ムネ肉→２枚
大葉→10枚
梅干し→３個
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あまりおいしそうに撮れなかったけれど大目に見てください(^-^;
生姜と人参の炊き込みご飯★
これはご飯に千切りにした生姜と人参を入れて、お醤油と砂糖で味付けしてみました♪
今回は…
米(３合)
水→３カップ
生姜→小さな卵くらいの大きさ
人参→中一本
醤油→大さじ５
砂糖→大さじ２
★生姜や紫蘇などの薬味は夏で胃が弱った状態にいいのだそうです(栄養学科の子に教えてもらいました♪)
まだまだ試作ですが、よかったらお試しください
