手作り甘酒

３日前

普段好きで飲んでいる甘酒を

手作りしようと

発酵メーカーを使い

作ってみました

米麹100

ごはん200

70度のお湯300

発酵メーカーの温度を

60度に設定し

10時間

こんな感じの甘酒が

出来上がりました

早速飲んで見ると

市販の甘酒ではない

自然な甘み

素朴な味でした

よし、これでマフィンを

作ろう

と言うことで

作ってみたので

またUPします

END