今年はとうとう
ずいきを買って挑戦したよ！
買ったやつ撮り忘れたけど
こうゆうの
スーパーじゃ見かけないけど
直売所とかにあるやつ
サトイモの茎
前、ずいきの煮物食べたことあって
めちゃめちゃ好みだったんだけど
下処理めんどくさすぎて手出してなかったんだけど
どうしても食べたくなったし
スーパーの惣菜とかであんま見ないから
自分で作ってみた！
油揚げと！
柔らかいとことシャキシャキのとこあって
ダシをいっぱい吸ってるからおいしいんだよねー🤤
下処理は
皮剥いて酢水に1時間くらいつけてアク抜きして
下茹でしてから煮る
めんどくさいけど、やっぱ好き！！
2回も作っちゃった笑
これからは毎年この時期は食べたくなるかも！