娘は今日もオトモダチのお家に遊びに行きました。
午前中からお邪魔するときは「お弁当」を持たせます。
今日のお弁当は「ハムサンド」です。
大好きなチキンバーも入ってます。
なんとなく気づいていると思いますけど・・・大食いです。
普通のお弁当箱では足りません・・・
うちでは「野田琺瑯」のタッパー（本当の名前は知りません）を使ってます。
琺瑯のタッパーは便利ですよね～
ケーキの型としても使ってます→blogs.yahoo.co.jp/rina_bubu/39463712.html
さて、お弁当箱、空っぽになって帰ってくるかな～
昨日は妹達とお買い物に行って、疲れちゃった・・・
やっぱりお出かけは当分無理っぽい・・・
夜ご飯は簡単に炒め物。
味つきのモツを炒めました。
美味しいんだけど、炒める時に跳ねるし、コンロは汚れるし、焦げるしで大変・・・
３５０グラムのモツと２袋のもやし。
娘はご飯で、ママはビールで。
食べ終わった後、二人で顔を見合わせて「足りないよね～」
今日の朝ごはん用に買っておいたパンを食べてしまった・・・
どれだけ食べればお腹は満たされるのか・・・
恐るべし、大食い親子
昔の記事を探していたらありました"^_^"
「パキスタン」のお友達から教わったカレーです。
スパイスはカレー屋さんで買ってきました。（パキスタン製）
炒めるのがあまいと具材が残ります・・・
野菜はみんな解けちゃうらしい・・・
詳しい作り方は→blogs.yahoo.co.jp/rina_bubu/36425892.html
お友達に書いてもらったレシピです。
油の量にびっくりですから
（アタシは少な目の油で作ってます）
友達からの注意 「鍋はどうなってもいい鍋を使ってね」です。
ＬＯＤＧＥのスキレット１０を使いました。
チキンの皮が苦手な親子。
この日は挑戦！！
スキレットをガンガン温めて、皮の方から焼いていきます。
トングなどで押しながらね
皮に良い焼き色が付いたら裏返してじっくり焼きます。
皮はパリパリ、お肉はジューシー。
味付けは焼く前の塩コショウだけ。
食べる時にレモンを搾るか、足りなった塩コショウででうぞ
昨日は夕方から娘のギター教室だったので、昼間のうちにご飯を用意しておきました。
帰って来たらすぐ食べれるようにね
ココットビス２０センチ使用
いつもは「パキスタン」のお友達から頂いた「カレースパイスセット」で作るんですけど・・・
昨日は気力なし・・・なので市販のルーを使いました。
ジャガイモ以外の材料を炒める時に「ガラムマサラ」「クミンシード」を一緒に炒めてます。
人参が柔らかくなったらジャガイモを入れて、余熱調理。
この時にルーも割りいれておきます。
後は食べる時に温めなおすだけ。
サラダのドレッシングは、酢、砂糖、塩コショウ、パプリカパウダーを混ぜておいて、
最後にオリーブオイルで仕上げました。
カレーは身体を温めるし腸の調子を良くするからたまに食べないとね
