りんごのケーキ♪

ココットロンド１８ｃｍ使用

昨日は娘の友達が遊びに来るのでケーキを焼きました

ルクレーゼのお鍋はオーブンに入れられるのでいいですね～

「ふっくら、しっとり」さすが「ホットケーキミックスの粉」

ひっくり返すと・・・

焼いたりんごがたくさん。

子供達も喜んで食べてました

ひとり鍋♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ココット・ロンド１８ｃｍ使用

昨日は娘の分だけ・・・・

「ママはお腹いっぱいで夜ご飯食べれなかった」

午後２時頃お友達から「お昼食べてないならランチ行こう」って電話が・・・

あたしもホイホイ誘いに乗って中華ランチをガッツリ食べちゃったら

夜になってもお腹が空かなくて・・・

「娘よ、ごめん。１人で食べてくれ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

肉団子の鍋　　野菜たっぷりです

　　　　　　　　　　　　　　

１８ｃｍの鍋は一人用に丁度いいね～

スープは肉団子からの旨みと、干し椎茸の戻し汁、中華だしで薄めに作りました。

「薄いな～」と思ったらお好みでラー油など垂らしても美味しいですよ(*^_^*)

肉団子と野菜を食べ終わったら「うどん入れて～」

　　　　　　　　　　　　　　

昨夜の締めは「うどん」でした。

★う～ん、イマイチアメーバーブログの機能が解らない・・・

　　フォントや、画像の入れ方、難しい～

子持ちカレイの煮付け♪

　ビュッフェ・キャセロール30センチ使用

今回は「子持ちカレイの煮付け」を作りました。

実家の分と合わせて４切れ。　まるでお惣菜屋さん状態です。

和食の献立だと野菜が不足してしまうので「ココット・ンド２２センチ」で

「白菜と厚揚げの煮物」をサイドメニューに・・・

鍋一杯の白菜もこんなに減っちゃった

昨日の雪にはびっくりしたけど、今日も寒かった

あまりの寒さに午前中は動けなかった・・・

明日から暖かくなってくれるといいなぁ～

ポーク・ソテー♪

ウッドハンドル・フライパン

２９センチ使用

「お肉は鉄鍋で一気に焼く！！」

気のせいかも知れないけど美味しく焼けるような気がして・・・

トンカツ用の豚ロースを４枚一気に焼くのに丁度いい大きさです。

お肉は焼く前に小麦粉をまぶしておきます。

アスパラ・キャベツを先に炒めて、フライパンをきれいにしたら・・・

よ～く熱したフライパンにお肉を入れて、焼く！！

今回はにんにく、醤油、白ワイン、ガーリックバターのソースです。

お肉をつまみにワインをチビチビ飲んでいたんですけど・・・

我慢できませんでした

最後の締めはやっぱりどんぶりでしょ

マグロカツ＆エビフライ♪

LＯDGEスキレット使用

昨日の日曜日は一歩も外に出なかった・・・

寒くて・・・

時間がたっぷりあったので久しぶりにゆっくり夜ご飯が作れました

エビフライは冷凍食品を揚げただけ～

マグロフライはサクで安いのが合ったので適当な大きさに切って作りました。

（作ったって言っても、フライ衣を付けて揚げただけです）

娘はご飯党なので大盛りライス

育ち盛りですから

ママはイングリッシュマフィンで・・・

ダイエット中ですから・・・

ママはコレが食べたかったの・・・

フィッシュバーガー

タルタルソースたっぷりで！！

これじゃ～痩せる訳ないよね・・・