ひじきの混ぜご飯♪

先日、作っておいた「ひじきの煮物」で混ぜご飯です。

厚揚げはオーブントースターで焼いただけです。

歳をとると「骨粗しょう症」防止の為にイソフラボンを摂らないとね～

もやしは肉、にらと炒めました。

味付けは、中華スープの素、豆板醤、醤油です。

強火で炒めたんですけど、水分が出てきちゃったので片栗粉でまとめました。

１キロ￥９９！！安い

家計に優しい「もやしちゃん」です

ブイヤベース♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココットロンド２２センチ使用

娘が「ブイヤベースが食べたい」って・・・

冷凍庫を物色。　　海老・・・ある　　いか・・・ゲソだけならある　　白身魚・・・無い

魚だけ買い足して作ったよ～

いつもはスープで「リゾット」を食べるのに、

珍しくガーリックフランスで終わった

今日は暖かくなるはずなのに、寒い((＞д＜))

早く暖かくならないかな～

ホクホク蒸し野菜♪

参りました・・・

ストレスからなのか体調不良からなのか「歯茎が腫れました」

３日間は我慢してたんですけど、ご飯も食べれなくなってきたので、

歯医者さんに行って来ました。

抗生剤、痛み止めを処方してもらい、薬が効いてるのか今の所大丈夫です。

シャスールのスチーマー２０センチ

ポール・ボキューズ２０センチ

かぼちゃがホクホク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

チキンはスーパーで買ってきたのо(ж＞▽＜)ｙ ☆

ただ焼いただけ～

パスタは白菜、エリンギ入りです。

唐辛子とにんにくをたっぷり入れて～

蒸し野菜のソースは、マヨネーズ、にんにくのすりおろし、ホワイトビネガーを混ぜただけの簡単ソースです。

野菜だけじゃなく、お肉にもあいますよ～

ひじきの煮物♪

ココット・ロンド１８ｃｍ使用

たまに食べたくなる「ひじきの煮物」

たくさん作って冷蔵庫にストック

このままご飯のおかずでも美味しいけど、混ぜご飯にしたり、

卵焼きに入れたり・・・あると便利です

ごま鯵の干物。

細ねぎ入りの卵焼き（チジミ風にねぎ醤油をかけました）

煮物と言えば気になるのが「カロリー」

煮物ってかなりの砂糖を使っちゃうんですよ・・・

何か変わりになる物は・・・・

ありました。はちみつです。

砂糖７ｇ→２７Ｋcal

はちみつ７ｇ→２１Ｋcal

この違いは　　　大きい？小さい？

どっちがメイン？

今日は暖かいですね

洗濯も良く乾きそうです

ずっと寒い日が続いていたので「生野菜」は身体が冷えるので

ちょっと遠ざかっていました。

でも、健康の為には生の物も食べないといけないんですよね～

久しぶりの『野菜サラダ』　

これでもか！！って位の量です

見えないけど、紫キャベツ、紫タマネギ・・・など入ってるんですよ～

この日は「中華」

マーボー豆腐とコーンスープ

マーボーには手作りラー油をかけてます。

コーンスープは中華だしのスープにタマネギ、コーンを入れて

片栗粉でとろみをつけてから卵を入れました。

片栗粉・・・いい仕事してくれます(*^_^*)