キリニーロードに出来たおしゃれなお店、
Mama Shelterに行きました♪
📍 110 Killiney Rd, Singapore 239549
現代版ATLASのようなおしゃれな雰囲気で、食器も可愛かったです😊
ランチセットとハーフチキン（写真は無し）を頼んでシェアしました↓
前菜、メイン、デザートがそれぞれ選べます。
お肉の焼き加減もちょうど良く（ミディアムウェル）柔らかくて、頼んだもの全部美味しくて、大満足しました😊
チーズケーキもとろける美味しさでした🧀
また行きたい！
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カレーを食べたい気分だね〜
ということで、スリランカ料理屋さん、Kunthavilleに行ってみました🇱🇰
📍 18 Veerasamy Rd, Level 1
ファーラーパークとリトルインディ駅の中間あたり。少し歩いて暑いなぁ☀️と思ったところでお店が見えました↓
中に入るとクーラーが効いていて、
吹き抜けのおしゃれな空間がありました✨
3コースを注文して、
前菜のコロッケみたいなのが2種類、スパイシーだけど美味しかったです↓
息子用に、Vegetable Kothuのノンスパイシーを頼んでみました↑
説明にはローティと野菜と書かれていて、
実際は全部カットされて炒められていて、まるでローティ（パン）のそば飯のような料理で面白かったです♪
少し喉が渇きましたが、辛いのが苦手な息子もレモンティーを飲みながら食べれて良かったです😊
メインは写真を撮り忘れましたが、
私はココナッツライスにカレーや惣菜がいろいろと添えられたプレートが出てきて、上品な味で美味しかったです！息子もココナッツライスが気に入りました✨
夫はビリヤニバージョンでした！
ドリンクとデザートがコースについていました↓
先日作ったココナッツゼリーのようなものがデザートででてきて、国が違うのにびっくりしました🫢
ココナッツミルクがかかっていたので、作った残りのゼリーに余っていたココナッツミルクをかけてみると、より美味しくいただけました😋
息子が口が辛いというので、
私も食べたかったAppamを注文しました↓
初めて食べましたが、シロップで味変や甘味を変えられて面白かったです😊
帰りはファーラーパーク駅直結モールのCity Square Mallの遊び場で、体力を使ってもらって帰りました🚃
歩き出しめでも遊べそうなエリアもありましたが、
一歳の娘は寝ていたので、また機会があれば遊ばせてみたいです↓
おしゃれなお店に入ったのが久しぶりで、
テンションが上がりました♪
クーラーが強めだったので上着持っていくのをお勧めします。
マレーシア出身の友達から教えてもらった、
ココナッツゼリーを作ってみました🥥
フレッシュなココナッツミルクと箱のココナッツミルクとの違いについて熱く語ってくれて面白かったです。
覚書に📝
初めてフレッシュなココナッツミルクとパンダンリーフを使いました↓
テッカセンターのマーケット入り口付近で買いました！
ココナッツシュガー160gと他の甘味料50g（のところ他の甘味料がないのでココナッツシュガー190gにして少し甘かったです）、
お水750mlとパンダンリーフを３本ほど括って、
砂糖を溶かします↓
寒天10gを入れて煮溶かします。
（家にあった糸寒天を使ったので、予め水に浸したり溶けるのにも時間がかかった。。粉寒天が便利。）
ココナッツミルク250mlを入れて、ぐつぐつに沸騰して2分ほどしてから容器に入れます↓
粗熱が取れるまで常温で置いておくと、二層に分かれます。
冷蔵庫でしっかり冷やし固めて、カットして完成！！
寒天なのでさっぱりした味で美味しかったです😋
量がたくさん出来るのと、ココナッツミルクが500ml売りでまだ半分残っているので、しばらく楽しめそうです♪
レシピを教えてもらって感謝です✨
最近、活発に挑戦しまくる娘とは対照的に、
息子は新しいことや挑戦を嫌がります👦
難しいからと言いますが、どうも失敗するのが嫌な様子😂
そんな息子に
失敗しても良いんだよ、失敗した後が大切なんだよ。
最初から上手に出来る人は少ないよ。
やらかしても、片付けたら良い。
悪いことをしたなら心から謝って、次はしなければ良い。
そのまま同じことを繰り返すのか、次はどうしようと考えるのか、
すぐに逃げるのか、次を試してみるのか、
大人になって急に出来るわけではなくて
ママも小さい時はたくさん失敗して、少しずつ出来るようになったんだよ。
危ないことはしない、ルールを守るのは大切にしてほしい。
失敗してどうしようもなくなったら、ママと一緒に考えよう。
少しずついろいろお話しして、言いたいことが伝わっているのかどうなのか。。🤔
子どもに伝えるのって難しいなと。。
同時に、自分にも言えることだなぁと。
完璧主義ではないと思うけれど、いろいろ新しいこともしているけれど、
何か失敗したなぁと思った時、落ち込んだり、自分を責めたり、諦めたりすることもあるなと。
失敗した後、なにか気づきがあった後、
それをどう行動に落とし込むか、その結果どう変わったか、
落ち着いて、自分を見つめ直す時間を大切にしたいと思った。
本当、長男の子育てに私も育てられてます🤣
久々投稿！！
有り難い機会があり、
ピナクルズ（The Pinnacle Sky Garden 50th Storey Skybridge)を歩いてみました♪
雨が降った後だったので、適度に曇りでしたが暑かったです☀️でも、都市や海、いろいろな景色が見渡せて気持ち良かったです☺️
一歳前から歩けるようになった娘は、黙々と歩いて楽しく体力を使ってくれました👶
26階は日陰でランニングコースもあり、快適でした！
ナショナルデーの時は国旗がぶら下がって見応えがあるそうです！🇸🇬
ところどころに写真スポットや、プレイグランド、いろいろあって、立地も良く、便利なHDBだなぁと思いました。
近くのEverton Parkをぶらぶらしましたが、
ここは美味しそうな店が集まっていてまた行きたくなります。
Ji Xiang Confectionery (Everton Park)
📍 1 Everton Prk, #01-33, Singapore 081001
Ku Kuehが美味しいお店とのことで、人気のピーナッツを食べて見ました↓
甘過ぎず、ピーナッツたっぷりで美味しかったです。派手な色なので食べてなかったのですが、普通のお餅でした笑
シンガポールでは出産後周りにこれを配る習慣があるみたいで気になってきたので、美味しいのが食べられて良かったです😋
あとは写真はないですが、覚書に
LR Boulangerie (Everton Park)
📍 4 Everton Prk, #01-44, Singapore 080004
サワドゥパンを明日食べるのが楽しみ♪
スコーンは普通に美味しかった！
EeeMo Pac&Go
📍 2 Everton Prk, #01-57, Singapore 081002
韓国料理屋さん、牛肉キンパ美味しかった✨
近くにあれば晩御飯に買って帰るのに。。次は保冷バック持参でキムチに挑戦したい😁
また散策しよーと♪
今日はいろいろ行けて感謝です✨😊
落ちた気持ちを上げるために、
グレートワールドで新しく出来たガレット屋さん、FRENCH FOLD に来てみました🇫🇷
📍 1 Kim Seng Promenade, #01-153 Great World
食事系のそば粉のガレット、デザート系のクレープ、パスタもあるそうで、目移りしつつ、
クラッシックのそば粉ガレットの、きのこと卵とチーズのものにしました。↓
なんだかちゃんとしたガレットを食べるのは初めてで、思ったより大きくてびっくりしました😁
美味しかったです😋
毎度のことですが、娘は空気を読んで、ぐっすり寝てくれたのでゆっくり出来ました♪ありがとう♡
表情が豊かで、よく動く娘は面白くて、いつも癒されています♡
例えば、生後半年で腕立てポーズ🤣なぜー？↓
お兄ちゃんも筋トレにハマってるので、真似してるのかな？🤣笑
今後も楽しませてくれそうです♪
先日、ボートキーにあるタイ料理屋さん、
Un-Yang-Kor-Dai Singaporeに行ってきました🇹🇭
📍 57 South Bridge Rd, #01-02
実は以前訪れたときはいっぱいで入れなかったので、リベンジで予約して行きました！
人気店らしく、予約も全員揃っての入店や予約時間から10分以上遅れないよう等、ルールも厳し目でした💦
メニューはいろいろと悩みつつ、
正式な名前は忘れましたが、
パイナップルのチャーハンやクラブの揚げた料理↓
茄子の上にガパオがのった料理を頼みました↓
今までタイ料理といえば、パッタイやグリーンカレー、ガパオライスばかり頼んでましたが、
今回変わった料理を頼んでどれも美味しかったです😋
中でもパイナップルチャーハンは、組み合わせが新しくて甘酸っぱくて美味しかったです。
平日ランチは席が90分で、ゆっくり食べてると最後バタバタしましたが、
思ったよりもチャーハンがボリューミーでお腹いっぱいになりました。
シンガポールでは、いろいろな国の料理が味わえるので、良いですよね♪
オーチャードセントラル2階、
ベジタリアンレストランreal foodの向かいにある、
オーガニック食材屋さんHumble Seedsにて、
📍 181 Orchard Rd, #02 16 Orchard Central
マレーシア産のdukeという果物を買ってみました！
手で皮を剥いて、小さなみかんみたいに一房ずつ種に気をつけて食べる感じです！
独特な香りがして、ジューシー。
種は苦いので出す必要がありますが、実は食べやすい味に感じました😋
好みが分かれるかもしれませんが。。
私は手で剥いた後に手を洗っても、少し手がネチネチするのが気になりましたが、
ローカル食材を試せるのは楽しいですね♪
Humble Seedsは電話番号で会員登録出来て、
希望すればWhatsAppグループに参加して、情報をもらえるようです！
娘の離乳食が始まって、たまにはオーガニックの良いものをあげたいと思い、登録してみました😊
娘は授乳の方が好きみたいで🤱、
離乳食はなかなか進みませんが、のんびりそのうち食べるだろう〜とゆるーい感じでしています。
いろいろローカル食材が手に入りそうなので、また試してみようかな〜😁
今日はCafé One Oでランチ🍛
📍 181 Orchard Rd, #10-01, Singapore 238896
オーチャードセントラル10階にあり、静かに過ごせる場所です。
青少年の活動サポートをしている団体が経営していて、展示品やホールなどがあり面白いなと思いました。
ランチセットは、グリーンカレーにしてみました🍛
エビにしましたが身の部分は殻が取れてて食べやすく、個人的に嬉しかったです✨
スープとドリンクもついていました〜
娘はうつ伏せ好きで、
ベビーカーの中でもよくします👶笑
今日は、機嫌が良く、
ベビーカーから覗いたり、笑ったりしていると、
信号待ちやエレベーター、お店の人等々、
いろいろな人にcute!!😍と話しかけられて、さらに嬉しそうにしていました☺️
シンガポールでは、子どもを連れていると話しかけられたり、あやしてくれたりすることが多い気がします😊
娘のおかげで、片言英会話が出来ました笑
少し前、青い空と白い雲を見ながら、
息子がひーじー（曽祖父、私の祖父）に会いたいよー、どこにいるのー？と聞いてきました👦
先日、祖父の訃報があり、いろいろあってお葬式への参列は諦めました🥲
母が告別式の写真を送ってくれて、
息子はそれを覚えていたのか、
ひーじーは、お花に囲まれて白い箱に入っているの？骨になったの？
と聞いてきます。
返答に戸惑いつつ、
身体は骨になったけど、魂は空から◯◯（息子の名前）を見てるよ
と答えました。
４歳前で、死についていろいろと考えているようです😄
そもそも、恐竜の絶滅や『マッコウクジラが死んだら』という本が好きで、
そこから死＝化石、骨になるという認識があるようです。
生きてる人が覚えている事で、故人は記憶の中に生きてるよということも伝えたいのですが、まだ幼い息子への説明が難しく、
ただ、息子のおかげで、私も祖父に思いを馳せることが出来ました😊
シンガポール在住だと、さらに乳飲み子もいると、お葬式に参列したくても、なかなか難しいものがあるなぁと非常に悲しかったです🥲
ただ、訃報の数週間前に、一時帰国しており、その際、会いに行って話せて良かったと思いました😊
告別式、お葬式には、祖父自作の演歌のカラオケのテープが流れていたそうです♪🎤
親戚一同、じーさん(おじーちゃん)らしいなぁと笑っていたそうです😁
祖父の家にはカラオケがあり、私が幼い頃は親戚で集まりよく歌って踊ってパーティーしていたのが思い出されました。
それと、祖父のメッセージ、"得意なことを伸ばせ"も思い起こされました。
祖父は得意なカラオケを極めることで、仕事にも活きてきたと言ってました。弟子入りした時はカラオケで師匠に引き立てられ、電器屋さんを経営していた時は取引先と良い関係が作れたと、。
得意なことは伸ばしていけば、何かに繋がるよと、社会人になったばかりの頃の私に言ってくれました。
もっとたくさん、いろいろな事を聞きたかったなぁ、話したかったなぁと思いつつ、
幼い頃のたくさんの楽しい思い出をありがとう、
自分の子どもにも教えてもらった将棋や五目並べとかの遊びを教えようと
そんな風に思ってます☺️
個人的な話でしたが、
ここまで、読んでくださってありがとうございました✨