ヤマサ醤油 つゆドレ ガスパチョ仕立てとエスニック仕立て

今回モニコレさんより、　ヤマサ醤油株式会社さんの　つゆドレ　ガスパチョ仕立てとエスニック仕立てをモニターしました

そもそも、つゆドレってなに


それはスープのようにさらっと飲めるドレッシングのことだそうで


初めて出会いました、結構衝撃野菜ソムリエ協会共同開発商品だそうです。




使い方はいったって簡単

いつもの野菜を切ってつゆドレをかけるだけ

まず、ガスパチョ仕立てのほうから使ってみました

裏にレシピが書いてありましたが、そこはあえて自己流

入れた野菜は、きゅうり、ニンジン、ハム　絹ごし豆腐、すべて角切り

そこへ、80ミリリットルつゆドレ投入

見た目はかなり新鮮、野菜のスープになっています

味は、トマトに、ニンニク、オリーブ油が際立っていますが、酢や、レモン果汁も入っているので、酸味があり、さっぱりでとても食べやすい！

野菜に味が絡まりつくというより、さらっとしたドレッシングを飲みながら一緒に食べるので、とても食べやすく、後味もさわやか、

新感覚！しかもおいしい

これははまりそうです

次にエスニック仕立ての体験です

こちらにはスライスした新たまも加えてみました

鶏がらスープとエビの風味と、とにかく際立ったのが、パクチーの香り

これは好みの問題になりそうですが、うちの子供はエスニックのほうが比較的気に入っていたようです

2種類ともとてもおいしくいただきました

簡単に、美味しい、新感覚料理でした

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