トロピカルパウンド♪

今日は、トロピカルパウンド　焼きました

いつもの、お届けキッドでね・・・

ケーキの上は、ココナッツとパパイアのドライフルーツ

バターを湯煎で溶かす・・・と書いてたけど、

レンジでチン！して（ズボラゆえ・・・）、溶かし、卵と混ぜると固まってしまった

（卵も、室温に戻しきれてなく・・・・）

「もしや、失敗・・・」と思ったけど、

湯煎しながら、粉を混ぜ混ぜ・・・・

なんとなく、持ち直すことが出来ました

ちょっと、甘すぎる気がするけど、美味しく頂きました