今日は、日曜日なのでパート先のお店はけっこう混みあっていました。
そんな日の私のメインの仕事はレジなんですが、
レジをやっていて思うのは、
レジは、速い方がいいのか？遅い方がいいのか？と言うことです。
何年か前にスーパーのレジをやっていた時は、
タイムを計ってレジのスキャンの速さを求められていたので
当然レジは速いほうが良いと思っていました。
じゃあ、どうして遅い方がいいのか？と思うようになったかというと
うちのお店のスーパーのレジがびっくりするくらい混むんです
休日の日は、年末の買い出しですか？っていうくらいの人だかりで
10台あるレジが全部開放されているのにもかかわらず、どのレジも10人ほどの
長ーい列になっています。
二人体制になったり、レジに入っている人は一生懸命なんですが、
働いているパートさんは高齢化しているので、皆さんスローテンポ
なんです。
でも、お客さんは待ち時間が長くて帰るとか、もう来ないということにはなりません。
むしろお客さんは、いつものこととして期待しないで並んでいるという感じがします
そうなるとレジの速さってあんまり満足度とは関係ない気がするのです。
以前、札幌の人気のあるカレー屋さんに行った時にも
店のキャパに対して来る人が多く、そして提供がやや遅いので
出る人よりも来る人の方が増えるので混んでしまう印象を受けました。
店の前にある駐車スペースもいっぱい、店の外にまで人が並んでいます。
あまりに回転が遅すぎると不満に繋がるとおもいますが、
提供の早い遅いというのはサービスにおいてあまり重要じゃないのかもしれません。
そして、人が多くいるところって人が集まってきます。
それが活気になって、活気があるお店＝にぎわっているお店＝いいお店
というふうに変換されていくのではないのかなと思いました。
もちろん、おいている品物や価値は同じ程度という前提ですけどね・・・