光り物を食べるなら新鮮でおいしい回転寿司！
そこで思い浮かぶのが
「根室花まる」
ということで思い立ったが吉日！休日は絶対混むと予想して開店の早い時間に行ってまいりました。
店に入ると7割くらいのお客さんがいましたが、やっぱりあっという間に満席になりました
「根室花まる」のオーダーは紙に書いて店員さんに渡す方式です。
タッチパネルも便利ですが、目の前で寿司を握っている職人さん達がオーダーを威勢の良く読み上げる活気のある雰囲気もいい感じでした
そして、ちょっとしたことなんだけど、さび抜き・さび有りを選べるところが嬉しかったです。
という事で、さっそく今回頂いたのがこちら
根室のさんま
さんまって5月でも食べれるんですね！
でもやっぱり旬じゃないのでさっぱりした感じですが、身はしっとりしていて美味しかったです。
出汁巻き玉子
出汁がきいてるふんわりした熱々のだし巻き玉子です。
新生姜たっぷり真いわし
これでもか！ってくらい生姜がのってますから(笑)
新生姜はさわやかな辛さなので、脂がのっている真いわしとよく合ってました。
自家製しめさば
根室花まるのしめ鯖は薄じめなので身がしっとり柔らかくて生に近いですね。
紅鮭すじこの醤油漬け
これは、以前間違って注文して食べてみたら予想以上に美味しくて私の一押しだったのに
今回は、正直イマイチでした
味は前と同じなんだけど、粒がつぶれていて食感が残念～
根室花まるは汁物が充実しています
サーモンのあら汁
これ凄く美味しいので超おすすめです
サーモンのあらと言っても、脂がのっている身がたくさん入っているので食べ応えがあって最高です
ということで、今回は『根室花まる』でたっぷりの美味しいあら汁と新鮮な光ものの握りなどを頂いて大満足でした
雰囲気も良くて、本当に新鮮なネタで旬のものが豊富なのでオススメです