ハートのブラウニー

昨日は夜がジャム作りの日だったので行く前にブラウニーを焼いておかなくては！

店から自宅に戻り加工所のストーブを着けるもすぐには部屋が暖まらず、でも急いでブラウニーに取り掛からないとジャムに間に合わない。

部屋が寒いと柔らかくしたバターやチョコレートがまた固まってしまうことがあります。
自分は少々寒くていい時もバターやチョコレートは ”早く部屋、暖ったかくして！” と言っているかのように言うことを聞かなくなります。(￣◇￣;)

そんな時はボールにお湯が直接は触れないように湯気を当てる感じで作業を進めます。

生地が出来たらハート型に均等に生地を分けます。

表面をならします。

生地の固さがちょうど良い時はこの作業もはかどりますがだんだん固くなって来た時は泣きそーです。

寒い時期、作る時はちょっと気を使いますが 食べるのにはこれくらいがちょうどいい季節です。

クランベリーの赤 ☆

仕入れた時によってクランベリーの赤い色が何だか暗い時があってとても残念でした。
しょうがないなぁと諦めていましたが
それがまた美しい赤のクランベリーが送られて来た時は ”わぁ～やった～！” デス。(^｡^)
やっぱりキレイな赤だとテンション上がります！

スパイスチャイ

毎日牛乳は摂りたいけれどなかなか習慣づかなかった私。
それがスパイスチャイをすすめてもらって飲んでみたらオイシイ♪（≧∇≦）
今は朝の作業で飲むお決まりの一杯となりました。
朝が早いので８時頃にはちょっとおなかがすく時間なのです。

ストーブでカップ一杯分の牛乳とスパイスの効いたティーバックを一緒に温めます。
ハチミツを入れます。

少し煮出したら濃くて美味しい。

飲む時はカップにティーバックもそのまま入れてスプーンでギュッギュッと押さえながら飲みますよ～(^｡^)
お店では飲んだことがなかったので先日スタバで味を確めるべくチャイを飲んでみたら スパイスの味は同じで自分で煮出したほうが濃くてGOOD！でした(^_-)



我が家の次男は１８歳。
震災から１８年。
あの日、おんぶひもで次男をおんぶしてテレビを某然として見ていた光景が今もなぜか記憶に残っています。

私は子育て真っ最中で悶々としていた頃。
被害に遭った人たちの苦しみに比べたら私の日頃の不満だとか嫌なこととかはほんとちっぽけなことだと思いながら。