ハートのブラウニー

昨日は夜がジャム作りの日だったので行く前にブラウニーを焼いておかなくては！

店から自宅に戻り加工所のストーブを着けるもすぐには部屋が暖まらず、でも急いでブラウニーに取り掛からないとジャムに間に合わない。

部屋が寒いと柔らかくしたバターやチョコレートがまた固まってしまうことがあります。
自分は少々寒くていい時もバターやチョコレートは ”早く部屋、暖ったかくして！” と言っているかのように言うことを聞かなくなります。(￣◇￣;)

そんな時はボールにお湯が直接は触れないように湯気を当てる感じで作業を進めます。

生地が出来たらハート型に均等に生地を分けます。

表面をならします。

生地の固さがちょうど良い時はこの作業もはかどりますがだんだん固くなって来た時は泣きそーです。

寒い時期、作る時はちょっと気を使いますが 食べるのにはこれくらいがちょうどいい季節です。