桃

こんな時はひたすら混ぜ続ける作業などがいいです。
何も考えなくて済むといえばそうだし、いろいろ考え事が出来るといえば出来るような時間です。

ちょうど道の駅で立派な桃と出会えてラッキー。
食べても美味しかった桃。

刻んでグラニュー糖をまぶしておきます。
皮も赤く綺麗だったのでビニール袋でグラニュー糖をまぶしておきます。

水分も十分に出ました。

皮も一緒に煮て、色が抜けたら取り出します。

ミキサーにかけて荒く潰して仕上げます。