今 いちばんの気がかり

きのうの予約でローズケーキを３４個

いつも小さいオーブンで一度に２４個焼いている。
店の分も必要なので夕べは２回焼く。

以前、大きいオーブンで試しに２回分一度に焼いてみたが火の加減が強くて失敗！
焼き色が付き過ぎて売り物にならず、食べてくれそうな 知り合いにあちこち配った。

それ以来、試作していない。

今は危険。

この時期、失敗出来ない。
バターが思うように手に入らなくなった。（;￣O￣）

品薄な中でもなんとか少しづつストックしてきた分もとうとう無くなった。
いつも使っている銘柄のバターが手に入らないのはホント困る。
バターでなくてもいつもの材料が揃わないのは非常に不安！！