カボス

このカボスをくれた人が
ためして ガッテン！でレモンを冷凍して皮を擦りおろすとイイらしいよと教えてくれた。だからカボスも美味しく食べれるんじゃあない？と。
私は以前、カボスの皮の苦味が好きじゃないとその人に話したことがあった。

やってみた。

まるごと冷凍して皮を擦りおろしマドレーヌの生地にいれる。

恐れていた苦味は無く、もっと入れても良かったな。

作ったあとにガッテンのホームページを見てみた。(作る前に見ればいいのにね)
半分に切ってから切り口を擦りおろすとイイらしい。

今度はそうしてみよう。

撮ろうと思ってリンの正面に座るとすぐにそばに来て座ってしまう。