かぼすと柚子のぽん酢

“友修” の女将に直々に
配達していただきました。
その上、お菓子を買っていただいて
ありがとうございます。

友修とうちの店は
通り一本違うだけなんですけどネ！
狭い街です。


まだまだ夜になると
鍋がいいなぁと思う寒さなので
初めて食べるぽん酢が
楽しみでした。

きのうはちょうど緒方に住む
おばさんから生しいたけを
いただき、
竹田の原木きくらげの乾燥を
水でもどして鍋の具に。

きくらげ、歯ごたえがあって
鍋にイイです。大好き！

秋だったかな？
“今が旬”のシールが貼られた
生のきくらげがパックに入って
道の駅で売られていて
もう感激！

中国産の乾燥きくらげしか
手に入らないと思い込んでいた
ので、こんなに身近にあるなんて！
感謝！感謝！です。


旬を過ぎた今は
乾燥してあるきくらげが手に入るので
ありがたいです。




メインは鶏団子と水餃子にしましたが、ぽん酢、おいしい(^O^)

カボス果汁の瓶詰め独特のちょっと不自然なあの香りがしない。
本物の香りがする！
レモンの果汁も瓶入りはちょっと本物の香りとは違いますよね。

製法に秘密があるんだろうなぁ～！（開栓前も要冷蔵です）

特に冷たいモズクにかけたときはいい香りがしました。
“もずく”　にいいですね。
普段、あまり食べない主人もよく食べてくれました。

味つきのもずくを買うよりも

うちにはぽん酢のおいしいのがあるから
味付きではない大入りのもずくをこれから買います！