凍結報告メールを受けて、夫ちゃんから甘いもの買うの暫くやめよう！と、甘いもの禁止令が出されました。
それから、気をつけて控える日々。
（実家だと、つい出されたもの食べちゃうんだけど…）
バターチキンカレーを作った際、残っていた生クリームでプリンを作りました。
自分で作れば甘さも控えられるし、使うお砂糖も選べる！
無添加で安心安全
ただ、私、カラメルが下手くそで…
何度か挑戦しているんだけれど、べっこう飴になるか、ただの物凄い甘い液体…
今回は三温糖で作ったから尚更、色の変化が分かりづらくて、やはり1回目べっこう飴、しかもヘラが耐熱用じゃなくて溶けた
そして、2回目は手前で仕上げた為、ただの甘い甘い液体…。
生クリームの甘さを控えてバランスをとって結果オーライにしました
憧れのほろ苦カラメル…いつ辿り着けるのだろう…