絹延橋うどん研究所@川西店名が謎過ぎて(笑)勝手なイメージで変な頑固おやじで掘っ建て小屋をイメージしてたんだけど…スタイリッシュな外観カフェみたいおうどんは柚入りイリコ出汁でさっぱりと麺は細めでもっちりしていますおかず一品200円で好きなだけ頂けます天ぷらもお上品なお味オススメ絹延橋うどん研究所川西市小戸3丁目23-6072-767-7639http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280305/28028921/