（進歩無し）
梅干し・ベビーほたて煮
スナップえんどうと人参の肉巻き
きのこ焼きそば
さつまいも煮
ウインナー・ハム・ミニトマト
今日は寝坊
起きたら6時過ぎ・・・！
40分の寝坊
・・・焦った～
常備菜と昨晩の残りの焼きそばがあって良かった～
ベビーほたての煮物は千葉の海育ちである実家母の味。
今が旬なので安い時に買って作り置きします。
ベビーほたてをフライパンに広げて
お酒（少量）
砂糖＆醤油（ほぼ同量。味付はお好みで）
みりん（お酒より少量）
水分がとろりとして無くなるまで煮詰めるだけ。
水分は、ほたての半分以下程度で十分。
（元々蒸されてるベビーほたての場合）
簡単でごはんのお供にピッタリです
（また白米が進んじゃうやつ）
大抵の料理はダメ出しされますが
これは簡単ゆえ、合格点を頂いてます（笑）
このベビーほたて煮、小さい頃から良く食べてます。
ついでなので栄養も調べてみました。
（
完全に独学）
どうやらホタテには『タウリン』が豊富。
聞いたことある！！
ファイトー！いっぱーーつ！のやつ。
これがまた優秀で。
身体に必要となれば吸収し、
不要な分は体外に排出されるアミノ酸の一種とのこと。
過剰摂取の心配がないから好きなだけ食べれる（ダメ）
タウリンは栄養ドリンクに使われるだけあって
眼精疲労や視力低下の防止。
コレステロールの抑制。
肝機能向上。
更にそのアミノ酸の中の『グリシン』
こちらは美容効果。
コラーゲンの材料になり、
筋肉の強化や肌のハリやツヤに・・・
って私が食べなきゃいけないやつだ・・・！！
過剰摂取の心配がないから無限に食べよう！（ダメ）
ほたて自体は高たんぱく低カロリー食材だけど
この味付は高カロリーかな・・・
（ダイエットと美容と身体の為にたっぷり食べたいけど）
話を戻して、本日は寝坊。
めっちゃ急いで豚肉を巻いたので
上手に互い違いに負けなかった
たまごを巻く時間が無くて、
卵を茹でながら豚肉を巻いて同時進行。
普段も20分くらいだけど
今日は新記録の10分
冷ます時間が足りなさそうだったので
出来立てのおかずを乗せたお皿を
保冷剤の上に置いて時短しました。
今までは漠然と考えていた栄養のこと。
受験期にどんな食材がいいか気にし始め、
（遅いって話もあるけど）
お弁当も日々の食事も少しでも身体に良い物をと。
学生も働く人も、心身共に健康でなければね。
日々、少しずつ勉強です