熊本市東区の料理教室
menu=ﾑﾆｭ=です
ご訪問ありがとうございます
朝夕は寒が戻りつつありますね。
寒暖差がｱﾚﾙｷﾞｰにも体にもこたえます。
昨日は叔母から赤飯が届き、
今朝は母から山菜おこわが届きました。
食で楽しむ春。
ありがたいなぁ～。
生徒さまから天ぷらのお話しを
聞いたので、今夜は我が家も
天ぷらとおこわで定食にしようかな。
楽しみ
今朝は、大きめの蒸籠を用意して
生徒さまをお待ちしていました。
久しぶりに大きめの蒸籠を
使ってのﾚｯｽﾝです〜。
つくられたのは中華まん
随分前から、
いつかつくってみたいです。
と、ﾘｸｴｽﾄを頂いていた中華まん。
満を持してのﾚｯｽﾝになりました。
生地を捏ねて、
中の肉だねをつくって、
包み込む作業です。
実はなれると簡単に出来るんですよ。
なれない成形なので、
1個目は少々苦戦されましたが、
2個目からは、どんどん上達！
中華まんらしい〜形になりましたね
蒸籠で10分程蒸したら、出来上り〜。
もくもく蒸気が上がり、
中華まん屋さんみたいでしたよ。
逆に包んで、あんこを包んだら、
あんまんも出来ちゃいます。
色々な具材を包んで、
おうち中華まんを楽しんで下さいね。
今日も色々なお話しをさせて頂き、
ありがとうございました。
いつも素敵な時間に感謝です。
料理教室
cooking room
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3月のご予約を受付中です。
春からの習い事に料理教室は
いかがでしょうか。
料理、ﾊﾟﾝ、ｹｰｷのﾚｯｽﾝをご用意して
お待ちしています。
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料理教室
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熊本市東区東野2丁目4-3
096-369-4541(10〜20時)