熊本市東区の料理教室
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Merry Christmas
昨夜、Xmasレッスンが終って外に出たら、
ピザ屋さんに車が並んでいました。
ピザのXmasも楽しそう〜。
昨夜は皆さま、Xmasディナーを
楽しまれたのかなぁ。
Xmasケーキ レッスンでした〜
今回は親子さまレッスン。
ママも小さな生徒さんも
ケーキつくりは初めてだったのですが、
難易度が高い、
ショートケーキにチャレンジされました〜。
大変だったと思いますが、
とっても頑張りましたよ〜。
ご家族がチョコ派と名前クリーム派に
分かれるとの事で、2種のクリームの
ショートケーキをご用意させて頂きました。
まずはスポンジつくり。
ふわっふわのジェノワーズ生地が
焼き上がりました。
初めてですが、
とっても綺麗に出来ましたね~。
レッスン前に、切り混ぜの予行練習を
したんです。
ケーキは混ぜ方もとっても大事!
予行練習の成果が出ましたね。
シロップを打ったり、クリームを泡立てたり、
ガナッシュクリームをつくったり…
ケーキの工程は本当にたくさん!
「ケーキが高い理由が分かりました。」
と、ママ生徒さんもビックリされていました。
ナッペはそれぞれに頑張りましたね。
2人共、プロみたいですよ。
クリームを絞るのが難しかったけれど、
どんな形もご愛敬〜。
とても可愛らしいXmasケーキが
出来上りました〜
チョコ派さんと生クリーム派さんがいても、
2種類のケーキがあれば、問題なしですね。
どっちも食べたくなりそうです。
とっても素敵な写真が届きました。
ニコニコ笑顔の三兄妹さん達。
パパ、ママ、おばあちゃま達と
楽しいXmasパーティーになったのだとか。
「皆に喜んでもらえるって、
こんなに嬉しいだね。」
と、ケーキをつくったお兄ちゃんが
ママに言われたそうです。
小さな生徒さんの素晴らしい感性に
涙が出ました。
ご家族皆さん共通の素敵な思い出に
なりましたね。
小さな生徒の感性と
手作りの素晴らしさに感動
ちなみにママ生徒さんは、
少し前にシュトーレンつくりにも
初チャレンジされていました。
本当に今年は、
とても素敵なXmasになりましたね~
お手伝いさせて頂き、
ありがとうございました。
また、来年もチャレンジされて下さいね。
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