お箸がすすむ夕ごはんﾚｯｽﾝです♪

熊本市東区の料理教室

menu=ﾑﾆｭ=です

ご訪問ありがとうございます

既に花粉症がひどくて、

ﾃﾞｽｸﾜｰｸのやる気が起きない

花粉症の生徒さま達とも

慰め合っております。

小さな生徒さんの夕ごはんﾚｯｽﾝ

美味しい〜定食をつくりました〜。

小さな生徒さん達は

別れや出会い、ｸﾗｽ替え…と、

色々な経験をする春。

そんな、

たくさんのお話もしながら、

夕ごはんをつくりました。

ﾘｸｴｽﾄはﾒﾝﾁｶﾂです。

こちらは、

大人のﾚｯｽﾝでも開講予定ですよ。

ﾏﾏは、ﾒﾝﾁｶﾂで大丈夫かなぁ〜

と、少しご心配をされていましたが、

自分でつくったﾒﾝﾁｶﾂは

とても美味しかったみたい！

少食の小さな生徒さんなのに、

おかわりしたい。

と、箸もすすみましたね。

ｷｬﾍﾞﾂのかき玉お味噌汁は、

子供さんにも食べやすい

優しいお味噌汁。

満足感もあるので、

我が家でも良くつくります。

こちらも我が家の定番ｻﾗﾀﾞ

甘〜く仕上げるｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞは、

ﾃﾞﾘ風で、ちょっぴりｵｼｬﾚな味ですよ。

今回は、

いちごﾐﾙｸをつくりました～

とても嬉しそうな

小さな生徒さんでした。

いちごﾐﾙｸ、ｷｭﾝとしますよね

お迎えまでは、宿題も頑張る

小さな生徒さん。

料理もどんどん上達中ですが、

宿題の字もどんどん綺麗になっていて

ﾋﾞｯｸﾘしました。

書道でも賞をもらったらしく、

納得納得

勉強はもちろん、

ｽﾎﾟｰﾂ、料理も頑張る

文武両道の小さな生徒さんなんです。

自分でつくった夕ごはんに

大満足でしたね。

そうそう、高校生になったら、

（まだ先の事ですが）

お弁当は自分でつくろうかな。

と、言われていました。

ふふふ

実現するかは分かりませんが

嬉しく思った夜でした。

料理教室

cooking　room

menu=ﾑﾆｭ=

熊本市東区東野2丁目4-3

096-369-4541（10〜20時）

ﾚｯｽﾝのご予約は毎日承り中です。

初めての方も大歓迎です。

単発のご参加も大丈夫です。

1度お食事がてらご参加下さい。

美味しいﾚｯｽﾝをご用意して

お待ちしています。

ﾚｯｽﾝ詳細、日時はお電話にて

気軽に問い合わせ下さい。

問い合わせだけでもお気軽に。

習っておくとお役立ち間違いなし♪

熊本市東区の料理教室

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ご訪問ありがとうございます

先ほどまでﾚｯｽﾝをしていた為、

今宵のﾌﾞﾛｸﾞ更新です。

お付き合い頂けましたら幸いです。

連日明け方にｵﾘﾝﾋﾟｯｸを観ては泣き、

次の日のVTRを観ては泣き、

選手団のｺﾒﾝﾄを聞いては泣き、

と、忙しい〜

涙の日々が終わりました

感動の数々をありがとうございました。

おでんﾚｯｽﾝでした

冬の季節は、

おでんﾚｯｽﾝを開講させて頂いています。

具材の下処理やおでん出汁の

取り方を学べるので、

お役立ち、間違いなしなんです。

ちゃんとおでんをつくった事が

なかったし、習ってみたかったんです。

と、生徒さん。

意外とおでんを習える料理教室は

少ないみたいですね。

ﾚｯｽﾝ時間でちゃんと出来上がるのか、

半信半疑の生徒さんも多く、

今回の生徒さんも

そう思われていたみたいです。

ある調味料を使って、

あっという間に美味しいおでん出汁が

出来たので、生徒さんもﾋﾞｯｸﾘ

されていました。

我が家は何年もこのおでん出汁。

来客にもとても褒められています。

おでんに味を染み込ませている

合間には、ｻﾗﾀﾞ小鉢や色々

つくりましたよ～

大人気の天むす風おにぎりは、

これだけでも大満足

お弁当に持って行こう〜と、

生徒さんにも喜んで頂きました。

今回のお口なおしは、水ようかん。　

春をｲﾒｰｼﾞして

桜の花でおめかしです

全部美味しくて、

習って良かったです。

と、お休みの日の自分磨きと舌つづみ。

春から、新生活ｽﾀｰﾄの生徒さん。

その前にﾖｰﾛｯﾊﾟへ1人旅に

行かれるそうです

お若い内に

素敵な時間とお金の使い方を実践

される生徒さんに、

自分の事のように大感激。

勝手にあれこれとｱﾄﾞﾊﾞｲｽを

させて頂きました。

次回のﾚｯｽﾝでは、

素敵なお土産話をお聞かせ下さいね。

お気をつけていってらっしゃいませ

料理教室

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ﾚｯｽﾝについては

お電話にてお気軽に問い合わせ下さい。

問い合わせだけでも大歓迎です。

春からの習い事に家庭料理教室は

とてもおすすめです。

盛り上がりました。懐かしい〜給食ごっこ♪

熊本市東区の料理教室

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ご訪問ありがとうございます

こんばんは

3連休もあっという間に過ぎ去って

しまいました。

ﾎﾟｶﾎﾟｶ日和に誘われて、

春のｲﾝﾃﾘｱにしようかしら…

と、思ってしまいがちですが、

早まってはいけない。

熊本の春の寒暖差は厳しいのです。

花冷えもやってくるし、

もう少しの我慢です。

今回の生徒さん達は、

menu=ﾑﾆｭ=のお料理ﾚｯｽﾝを

全て受講されているので、

いつも次回のﾒﾆｭｰはおまかせ。

（ありがとうございます）

そんな生徒さん達に、

いつかやってみたかったﾚｯｽﾝを

ｻﾌﾟﾗｲｽﾞでご用意していました。

怒られないかしら…

と、少しﾄﾞｷﾄﾞｷでしたが、

とっても喜んで下さったんです。

それは、昔懐かしい〜

給食ごっこﾚｯｽﾝ

色々ﾘｻｰﾁして、

なんとなく熊本の給食風に。

生徒さん達は遠方から来て下さって

いるのですが、

県南の方と北側の方で

地域が違うのもあり、

給食ｴﾋﾟｿｰﾄﾞで盛り上がりました。

ｼﾁｭｰは、どんな地域や他県の方でも

割と共通ﾒﾆｭｰみたいですね。

今回はﾜﾝﾊﾟﾝｼﾁｭｰなので、

普段にもとてもお役立ち。

市販のﾙｩがなくても

簡単に美味しく仕上がりますよ。

ｺｰﾙｽﾛｰと高野豆腐の竜田揚げ

ｺｰﾙｽﾛｰも給食ﾒﾆｭｰにありました。

の地域が多いのかな。

子供の時に野菜嫌いだった方は

ｺｰﾙｽﾛｰの日は嫌だった。

の苦い思い出も。

大人になって、

ｺｰﾙｽﾛｰは大好きになった方も

多いｻﾗﾀﾞですね。

みんな大好き

給食といえば、揚げﾊﾟﾝです。

と、思っていたのですが、

今回の生徒さんのお1人は

揚げﾊﾟﾝが出た事がなかったのだとか！

念願の揚げﾊﾟﾝに大喜び。

良かった〜

給食では、きな粉味が王道ですが、

ﾚｯｽﾝではｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰときな粉味を

ﾁｮｲｽして頂きました。

やっぱり美味しい揚げﾊﾟﾝでした。

九州発祥の白いﾑｰｽｱｲｽを

今回は手づくりで。

ｾﾞﾘｰみたいなｶｯﾌﾟに入って

半解凍を食べるﾃﾞｻﾞｰﾄだったと

教えて頂いた事があります。

（学校により違うのかな）

熊本なので、

らくのう牛乳をご用意しました。

熊本といえば、くまモン。

ﾊﾟｯｸの色々な面にくまモンが

います（笑）

ﾐﾙﾒｰｸもご用意しました。

生徒さん達は、はじめからﾐﾙﾒｰｸを

投入されていましたが、

少し飲んだり、半分飲んだりして

自分好みの味を探求するのも

ﾐﾙﾒｰｸの思い出なんだとか。

小さな小袋に入った

いりこのおやつも添えて、

給食の時間のはじまりです〜

懐かしい〜大人の給食ごっこは、

とても盛り上がり、

楽しい時間になりました。

やりたかった給食ﾚｯｽﾝに

お付き合い頂き、感謝申し上げます。

給食ﾒﾆｭｰは開講していませんが、

ご希望の方はご相談下さいませ。

大好きなｺｰﾋｰ豆を頂きました

しかも、現在愛飲している

豆と同じでﾋﾞｯｸﾘ&感動。

ｺｰﾋｰ豆はとても嬉しい我が家です。

大切に頂いています。

ありがとうございました

料理教室

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ﾚｯｽﾝご予約は毎日承り中です。

春に向けて、自分磨きや趣味つくり、

今年こそ料理上手に。

の方etc大歓迎です。

料理、ﾊﾟﾝ、ｹｰｷのﾚｯｽﾝをご用意して

お待ちしています。

ﾚｯｽﾝ詳細、日程はお気軽に

お電話にて問い合わせ下さい。

ご家族を思いながらの美味しい時間♪

熊本市東区の料理教室

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ご訪問ありがとうございます

3連休ですね。

気温が上がり、

お天気が良いのは嬉しいのですが、

花粉が怖い季節になってきました。

ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞも流行っていますし、

こまめに手洗いをしているので

ﾊﾝﾄﾞｸﾘｰﾑの減りが早い

今日この頃です（笑）

免疫力ｻﾎﾟｰﾄにもお役立ちな

ぽかぽか定食ﾚｯｽﾝでした〜

寒い季節。

だけではなく、通年美味しく

召し上がって頂ける定食です。

焼ききのこの雑炊は、

少しおしゃれ感も楽しめます。

今回はおかずがあるので、

優しい味付けに仕上げますが、

単品で食べられる時には

お塩やﾗｰ油で調節されるのも

おすすめです。

ｽｰﾌﾟｼﾞｬｰにお弁当として

持って行かれる生徒さんも

いらっしゃるんです。

素敵

つまみ焼きは、

初めてつくる。初めて食べる。

の方も多いおかず。

お魚ではないけれど

身近な食材が

練り物（天ぷら）みたいな

美味しい〜おかずに早変わり。

お弁当やお酒のお供にも。

今回のかぼちゃの煮物は、

簡単時短の早業ﾚｼﾋﾟ。

今回の生徒さまも、

これからはこのつくり方にします。

と、とても喜んで頂きました。

ちなみにここ数年の我が家も

このつくり方1択ですよ。

ﾃﾞｻﾞｰﾄには信州風のおやき。

実は生徒さま、

ずっと、おやきをつくってみたかった

そうなんです。

高菜やきんぴらのおやきを

つくられるみたい。

色々なおやきを楽しんで下さいね。

生徒さまとそんな話をしていたら、

高菜おやきを食べたくなりました。

いつも、ご家族の為に

美味しいごはんをつくられている

素敵な生徒さま。

雑炊はおかあさま、

つまみ焼きは旦那さまが

喜びそう〜と、

ご家族の事を考えながらの

ご試食ﾀｲﾑ。

本当に素敵な生徒さまです。

蒸籠ﾚｯｽﾝも気になられていました。

ぜひぜひ、

楽しみにお待ちしています

追記

たくさんのお菓子の差し入れを

頂きました。

とても美味しいお茶時間に

なりました。

ありがとうございました

料理教室

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単発ﾚｯｽﾝですので、

お気軽にご参加下さい。

美味しいﾚｯｽﾝをご用意して

お待ちしています。

ﾚｯｽﾝ詳細、日程はお電話にて

気軽にお問い合わせ下さいね。

美味しく食べて風邪予防♪

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ご訪問ありがとうございます

menu=ﾑﾆｭ=に来て下さった

工事関係の方がおしゃれさんでした。

私服だと思っていたら、

なんと作業着（制服）との事！

若い方もﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝが上がるだろうなぁ。

と、横目に見ながらのﾃﾞｽｸﾜｰｸでした。

丁寧に作業をして下さり、

ありがとうございました。

先月、menu=ﾑﾆｭ=の黒板のﾒﾆｭｰを見て

「あんかけ丼定食の予約を

お願いします。」

と、即決されていた生徒さん。

とても楽しみに来て下さいました。

あんかけは、おさえておくと

お役立ちﾒﾆｭｰ&褒められごはん

間違いなしなんですよ。

冬のあんかけ丼

今回は、白菜を使ったあんかけ。

材料はｼﾝﾌﾟﾙですが、

ちゃんと食べ応えがあるので、

家計にも優しいんです。

ごはんにはもちろん、

麺にかけても良し、

単品でおかずとしても良し。

色々なｼｰﾝでお役立ちです。

箸休めの小鉢は、

お弁当にも、お酒のお供にも。

常備菜としてもおすすめです。

少し変わり種のお味噌汁は、

あんかけ同様にほっこり〜

朝食に食べたら、

ﾎﾟｶﾎﾟｶになりますね。

こちらもほっこり〜なﾃﾞｻﾞｰﾄです。

今回は、

良質なたんぱく質の豆製品を

たくさん食べられるし、

風邪予防の献立でもあるんです。

美味しく食べて、

知らず知らずに良き栄養素が

摂れていたら嬉しいかぎり。

生徒さんも美味しいです！

と、しっかり完食でした。

あんかけの野菜は、

春野菜や夏野菜にｱﾚﾝｼﾞが出来るので

季節のあんかけをつくって下さいね。

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