私自身がアイシングクッキーをはじめたきっかけ
それはアレルギーナビゲーター細川真奈さんとの出会いからです。
現在は細川真奈さんが昨年新しく立ち上げたアレルギー情報メディア
『Allecolle』のSNSチームに所属しております。
総勢15名 2024年も突き進みます！
そんなAllecolleは2024年2月20日 1周年を迎えます。
これまで応援していただき本当にありがとうございます！
皆様への感謝を込めて、イベントを開催いたします
💝 「アレルギーフレンドリーブッフェ」💝
2024年2月23日（金・祝）東京市ヶ谷で
「アレルギーフレンドリーブッフェ」を開催します✨
この特別な日は、
卵・乳・小麦・ナッツを使わない、
安心・安全なお料理やスイーツをご堪能いただけます
また業界トップの最強シェフがタッグを組んで行われます！
お一人目フードをご担当いただくのは
元麻布エピキュール オーナーシェフ藤春幸治シェフです🧑🍳
藤春シェフは、すべての人の笑顔のために
をコンセプトとして、どんな理念や思想、
制限がある人でもおいしく食べられてカラダに
優しい食やその考え方である『ケアリングフード』の
考案者であられ、いま日本で1番注目されているシェフの1人なんです♡
そしてお二人目スイーツをご担当いただくのは
hal okada vegan sweets labエグゼクティブパティシエ
岡田春生シェフです🧑🍳
岡田シェフは、アレルギーっ子にとって、まさにヒーロー🦸
【食のボーダレス】を目指し、アレルギーがあってもなくても
おいしく食べられる究極のスイーツを作り続けておられます😊🫶
そんな最強シェフをお迎えして開催する
今回のアレルギーフレンドリーブッフェ🍽️
実は先行予約がたったの4分で満席となってしまい、
総勢２００名近くがお申し込みくださいました！！
現在はメンバーそれぞれが力を合わせサポートしながら準備を進めております。
私も運営スタッフとして日々取り組んでおります！
おひとりおひとりに喜んでいただけるイベントとなりますよう
全力を尽くして参ります！
どうぞお楽しみにしてくださいね！