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母親成長記。

先天性白皮症のアルビノもんちゃんと過ごす日々の記録。


昨日のデコ飯で力尽きた私はまた反動で簡単料理に勤しむのであった。

母親成長記。-DSC_1133.JPG

・ミートソースマカロニ
玉ねぎ人参きゅうり、合いびき肉を使いました。
きゅうりもこれなら食べてくれました(*´ω`*)

・ほうれん草のバターソテー
冷凍ストック。

・バナナ

あと大人用で作ったんですが
見た目も結構おいしそうに作れたのでおまけでぺたり。
母親成長記。-DSC_1135.JPG


++++++++++

昨日冷凍していた生地を使おうと解凍していたのに
結局今日になってしまって…
本当はピザなんて面倒でぃ!と思ってたんですけど
さすがに今日中に使わにゃならん、と一念発起。
もんちゃん用のミートソースが大量に出来てしまったので
マカロニ茹でるついでに大人もミートソーススパにしました。
もんちゃんのだけ見ると手間なしディナーなのに
今日は大人用のほうだけやたら頑張ってしまった…(;´Д`)
すまぬよ、もんちゃん\(^o^)/

ピザ生地、冷蔵庫に入れてはいたけど発酵が進みすぎて
膨らまなかったんですが、味は普通においしかったです。
むしろ最初に作った方膨らみすぎたからこれくらいのほうがピザとしてはちょうどいい気もw

余ってたトマトソースと、
カレーマヨソース(マヨ+カレー粉+少量のコンソメ)で。
具はトマトの方はじゃがいもとベーコン。
焼きあがったらドライバジルをぱらり。
カレーの方は新玉ねぎとエビ。
新玉ねぎから水分出て結構ふやふやしてたな(;´Д`)w
味は美味しかったけども!


もんちゃんのご飯は、
最初コース仕立てにするのを忘れてて
全部並べちゃったんですけど
あ!ごめん!と言ってマカロニだけにしたら
「(´・ω`・)エッ?」て顔で他のお皿の行く末を見てましたww
でもマカロニが結構ボリュームあったみたいで
ほうれん草のソテーの時点で結構お腹いっぱいな様子…
バナナの薄切りひとつだけあげて、試しにごちそうさまでいいかなー?
と片付けを促してみたら、満足したみたいでごちそうさま!
今日はマカロニが多すぎたかな?(;´Д`)
でも全部並べてたら全部食べてた気がするからこれで良かった…。ホッ



というところでおしまい。
(´pωq`)イナイイナイ q(´・ω・`)p ЪуёЪуё


いつだったかバジルを植えましたが…
そろそろ良い時期かなと、
他の苗も買ってきました(゚∀゚)

$母親成長記。-DSC_1102.JPG

並びは手前から

バジル
プチトマト
オクラ
しそ


なんですが…
去年日当たり良すぎるところにしそ植えちゃって
もっさもっさのジャングルになったので
今年は、夕方頃にはもうちょっと日陰になるところに…
と思ってたのに
がっつり日当たりの良い場所に植えちゃってました
あれれー?^q^;;
ここなら大丈夫かと思ったんだけどなー(;´Д`)
まぁ早め早めに収穫すればなんとかなるかなぁ…


バジルのバッジョくんですが…
まだ時期が早かったのか
気温が低いせいか
土が悪いせいかわかりませんが
若干しおれ気味。
昨日マルゲリータに使ったけど
まだまだ葉っぱは小さい状態。
でも茎は結構しっかりしてるのでやっぱり気温なのかなー?

プチトマト、支柱立てるの忘れてました←
明日立てよう。

うーん、去年ナス植えたので連作障害が気になるところですが
一応新しい土入れたし大丈夫なのかしら…
まぁものは試しということで…。

オクラ?
オクラはなんとなくね…
もんちゃんそんなに好きでもないから違うのにすればよかったねw
育て方も知らないんですけど\(^o^)/www
調べもせずに買っちゃったんですけど\(^o^)/w
とりあえず水やりのことくらいは調べておこうかね…


石ころもごろごろ混ざってるし
水はけもなんか微妙な気がしまくる
なんとも育ちにくそうな土なんですけど
なんとか頑張っていただきたい…(;´Д`)w

実の収穫は少しでもいい…!
枯れないでいてくれればそれでいいから…!!
頼んだよ!!!!(´Д⊂




というところでおしまい。
(´pωq`)イナイイナイ q(´・ω・`)p ЪуёЪуё


今日はこどもの日!(*´ω`*)
デコ飯を頑張ったかーちゃんもたくさんおられることでしょう。
みなさんお疲れ様でした!

我が家も例に漏れずデコ飯デーとなりました!

母親成長記。-DSC_1116.JPG
じゃじゃーん!

・こいのぼりおにぎり
海苔ぺた
青のり
トマトソース(昨日のピザに使った残り^q^
で3種類の鯉のぼりを。

・兜風ハンバーグ
春巻きの皮で兜を折って、
丸めたハンバーグのタネを挟んでオーブンで焼きました。
ちょっと焦げたな(;´Д`)
あ、ハンバーグにはミックスベジタブル入れました。

・大根とにんじんの出汁煮。
ただ出汁で煮ただけw
それを☆型に。
お花の型とかあればよかったんだけど(´Д⊂
飾り切りなんてできましぇーん\(^o^)/

・煮豆
大豆煮ただけw

・ねぎと大根にんじん味噌汁
型を取ったあとの残りたちにねぎを放り込んだ味噌汁w

なにげに品目数も多いし、
なかなか優秀なメニューじゃないの!?(゚∀゚)FOO!


さて今日はせっかくなのでアップの写真も紹介しましょー!
母親成長記。-DSC_1117.JPG
なんか顔みたいなの見えるんだけどwww
あ、火が通ったか確認するために一か所箸刺したわ\(^o^)/
でも一か所だけだよ?(´・ω・`)www

この兜は折り紙と一緒です(゚∀゚)
重なるところは水溶き小麦粉でくっつけて。
ハンバーグに火が通ってるか不安で追加したら焦げたw

母親成長記。-DSC_1118.JPG
鯉のぼりのポール的なものはきゅうりの皮\(^o^)/wwww
なのでちぇりさんの胃袋へGOでしたw
赤いのはもっと小さくする予定だったんだけどなぁ(´Д⊂
うろこと目の部分はチーズなんですが…
うろこが…\(^o^)/
今まで生きてきた中で、
これほどまでに丸い型が欲しいと思ったことはありませんでした。
厚紙とか使えばよかったな…orz



兜の部分、食べられるかなー?(´・ω・`)
どうあげようかなーと思っていたら
ちぇりさんが「まずこのままにしててみよう。どうするか見てみたいw」
と言い出したので見てたら
母親成長記。-CYMERA_20130505_192858.jpg
バリバリィッ
っとかじりついてましたwww
端っこのちょっと焦げたところ取り忘れてて
神妙な顔してましたが、その後も春巻きの皮美味しかったみたいで
一生懸命食べてましたw


++++++++++

昨日、「明日からコース料理風に出す!」とか言ったくせに
今日はせっかくだし、と全部一緒に出しちゃったんですけど
さすがに量が多めだったので満足してくれたみたいです(*´ω`*)
春巻きの皮で手こずっていっぱいmgmgしたからかなw

全部綺麗に平らげてごちそうさま!!

美味しそうに食べてくれるのがカーチャン一番嬉しいよ(*´ω`*)


ご飯のあとは菖蒲湯に!
頭に巻いてみたら全力で首振って拒否してましたがw
昨日から外に吊るして、枕の下に忍ばせて
そしてお風呂で頭に巻いたし!
ゲン担ぎたっぷりできたかしら(*´Д`)

実は私、兄がいるにも関わらず
端午の節句で何をするかもわからぬまま26年を生きてきまして。
昨日いっちゃんから初めて菖蒲というものの存在を知らされ
慌ててスーパーへ買いに行ったのでした。

うちの親はこういう季節の行事に力を入れるような人ではなく
私の雛人形もないくらいなので、
こどもの日だからってどうこうするはずがなかったんですな。

だから私自身そういうのに関心があまりなかったんですよね。
でもやっぱりこういうのも大事にしたいですよね(´・ω・`)
私がなるべくやるようにすれば
もんちゃんもこの時はこうするものっていうのが身につくし
それを将来自分の子供のときにもしっかりやってもらえるようになったら嬉しいなー
ってことで、私自身も今後しっかりやっていこうかなーと改めて思った日でした。

今日はどこにお出かけするでもなく
近所のリサイクルショップにちょろっと行ったぐらいで
もんちゃんのためのこどもの日!
みたいなことはしませんでしたが来年はもう少し楽しめるようなことできるかなー?(*´Д`)





というところでおしまい。
(´pωq`)イナイイナイ q(´・ω・`)p ЪуёЪуё

今日は何故か変なスイッチが入り
そうだ、ピザを焼こう。
そのまま京都へ旅立ってしまうかの勢いで思い立ち、作ってみました。
ちなみに何気に初めての手作りピザでした…。
ホームベーカリー買ったの大分前なんだけどなぁww
なので写真はまとめてですが…

$母親成長記。-DSC_1105.JPG

・大人用のマルゲリータ
何を思ったかバジルを先に置いて焼いてしまい
ドライバジルのマルゲリータになりましたww
でもちゃんとバジルの味もしたからよかった…
摘みたてだったからよかったのかしら?(;´Д`)w

・もんちゃん用のツナとミックスベジタブルのピザ。
チーズはもんちゃんの部分だけとろけないタイプのスライスチーズ。
とろけるチーズって、とろけさせるために脂を足してどうのこうのしてるものだから
あまりよろしくないというのをどこかで見かけたので
もんちゃんにはいつも普通のスライスチーズ使ってます(;´Д`)

・野菜スープ
玉ねぎにんじん大根きゃべつをコトコト。
もんちゃんのは味付けなし。
新玉ねぎだからかすごくスープが甘かったですー。

・じゃがいものガレット。
切って小麦粉まぶして焼いただけwww何も入れてませんw
でもちぇりさんがマックのポテトよりこっちの方がいいわー(*´Д`)
といって食べてくれたのでよしとする。


++++++++++

今日は、前回の記事のコメントでアドバイスをいただいた通り
コース料理のように、ひとつひとつ出していく作戦をしてみました。
といっても、野菜スープの具と、ガレットを先に出して
それを食べ終わったらピザという感じで…。

野菜スープもガレットも、味付けしてないのにパクパク食べてくれました。
うーん、やっぱり生っぽい食感がだめなのかな。
まだ奥歯ないし食べにくいのかもしれないなぁ。

ピザ生地はふんわりタイプにしたんですが
それでももんちゃんには固めだったみたいで、
一生懸命がじがじして食べてくれました。
「おぃし!あーし!おし!(全部おいしいのつもり)」
と言いながら食べてくれました。


ピザを食べ終わった頃から
(今日は大丈夫かな…おかわり要求こないかな…)
とドキドキし始めていた私ですが
作戦成功したのか、要求もなく、
ちゃんとごちそうさままでしてくれました。゚(゚´Д`゚)゚。
最近は満足してないからか、ちゃんとお手手ぱっちんしてくれない日もあったんですよorz

コース料理作戦、良いかもしれない!
今日はいつもと違う感じのメニューだったから
たまたま満足してくれただけかもしれないですが
明日からも同じ作戦でいってみようと思います!!




というところでおしまい。
(´pωq`)イナイイナイ q(´・ω・`)p ЪуёЪуё
寝かしつけと共に盛大に寝落ちしておりました。
昼間に予定を詰めるという慣れないことをするので
夜になるともう体力0ですw
寝かしつけしなくてもリビングで寝てます←

さて、今日のごはん。

$母親成長記。-DSC_1098.JPG

・ごはん

・わかめと豆腐の味噌汁
お土産でもらった海鮮汁の素というのを使ったお味噌汁に豆腐を追加したもの。
で、もんちゃん用にわかめと豆腐を取り分け。

・鮭のホイル焼き
鮭、玉ねぎ、にんじん、きゃべつを並べて
酒みりんみそを少量溶いて入れて焼いてみました。
ちゃんと火を通して野菜を柔らかく…と
長いこと焼いてたら(半分忘れてた)
底のにんじん焦げました(´・ω・`)

・じゃがバター
冷凍ストック。
まぶしてるのはパセリと粉チーズかなぁ。

・りんご


++++++++++

今日はちゃんと全部食べてくれました(´Д⊂
ホイル焼きの野菜も柔らかくなってたからかキャベツも玉ねぎも食べてくれた。
やっぱり私に似てジャリジャリした触感の生っぽい玉ねぎは嫌いなのかもしれないw

そしてやっぱりおかわり要求…(´・ω・`)
ちぇりさん用にとっておいたりんごをあげたらそれで満足してくれましたが…
最近また食べる量が増えてきてる気がする…。
おかわり要求ほぼ毎回です。
だけどそんなにあげていいのか不安になるレベルで食べるので
最初に用意するのはいつもと同じ量にしよう、と心掛けていますが
要求が来た時にもうおしまいだよーって言っても激しく泣かれるので(´・ω:;.:...
最近食後はいつもヒヤヒヤしてます(;´Д`)

お腹も破裂しそうで怖いよー(´Д⊂
朝もげっぷの拍子で出たのかわかんないけど
2か所くらいにちょびっとげぼりんしてたし
絶対食べ過ぎだよね…いいのかなぁ欲しがるだけあげても…
おかわりのときは食べる煮干しとかそういうのでごまかしてるんですけどね。

むーん(´・ω・`)




というところでおしまい。
(´pωq`)イナイイナイ q(´・ω・`)p ЪуёЪуё