前日からホルモンの影響で体調が優れなかったので、昼くらいまで寝て
ゆっくり昼食を食べたり
お気に入りの紅茶でのんびりしたり
1日中家にいて、
空調の効いた部屋で掃除、洗濯、お肌のお手入れをして、スッピンでゆっくり過ごせました
明日から週末だから、明日からまた頑張って出勤しないとね
今週末は、出勤しているので遊びに来てくださいね
今日は事前予約がなかったので、お休みを頂きました
先日、初めてのトルコ料理屋さんに連れて行ってもらいました
世界三大料理「中華料理」「フランス料理」「トルコ料理」の中に入るトルコ料理だけど、
ケバブくらいしか思いつかなくて未知の世界
だから、楽しみにしていました
中心から離れたこじんまりとしたお店
内装のガラスの照明が可愛い
ピザ用に窯もあったので期待が高まります
そして料理とご対面
「手作りサラミと野菜のホイル焼き」
サラミがどちらかと言うとジャーキーみたいな食感でした。
「カルヌヤル」
揚げナスにひき肉を詰めて釜焼で焼いた料理。
テレビで紹介されたみたいです「ラタティウユ」みたいな味
「チキンのトルコライス包み焼き」
今回食べた中で一番好きかも。
鶏肉の中にトルコライスが入っています。ソーズが美味しい
「サーモンの窯焼き」
これも優しい味。
周りのパンが美味しくて、ソースにつけて全部いただきました
「宰相のラム肉煮込み窯仕立て」
肉じゃがに近い味で、ラム肉の臭みがあまりなくて食べやすい
「チーズとバジルのピデ」
変わった形のピザ。生地はクリスピーと何の間くらいの薄さ。サクサクで好き
「ターキッシュ・バクラヴァ」
デザート。パイ生地にシロップが染み込んでいて甘党の私は大好き
イメージ的にスパイスが全体的に効いているかなと思ったけれど
優しい味で食べやすかったです
貴重な体験ができて思い出になりました
とても当たり前で今更だけど…
「明日」は「明るい」「日」と書くんだよ
と、言われて「そっか
」と思ってしましました
毎日当たり前のように使っていた「明日」と言う言葉。
生きていれば、漏れなく「明るい」「日」がやってくるって素敵だな
先人の方はとても素敵な事を考えましたね
占いを見て一喜一憂するより、昔から変わらない先人の「明日」と言う文字を
改めて感じた方が、楽しく生きられそうな気がしました
