飲食店お手伝い、卒業予定です

お手伝いではいろんな勉強させていただきました。

経営にはなかなか近くはなかったけど、人のコントロールや、

お客に対するサービスは勉強になりました。

また、いつも、

お客の生の声も聞けて良かった！

今日も、ものの３０分、１時間で板さんとかと仲良くなっておすすめを聞いて

「今日はおいしいブリ入ってますよ」とか、

「このお店のおすすめの焼酎はコレ！」

そういう進め方も身についたんですよ。日々やってて改善する点はそれはそれで目につきましたが。

店長が人を惹きつけるか否、は大事ですね。お客も店員も雰囲気大事ですよ。

今日の店長は、ちょっと無愛想でした。

（客と間違う場面もありました）

今後もこの件、更新していきますね！