ムーディーな日比谷

疲れました。残業びっちり。帝国ホテルのイルミネーションです。

今日も飲食店のお手伝いです。

日比谷近くの居酒屋さんでしたが、今日のお店は５０席ほど。

社員２人（厨房）とアルバイト２人、派遣１人で回しています。

宴会が５組のあと、すべての席でもう１回転。

３５００円くらいの１人売上なので、今日の売り上げは３５万前後かな。

食器手洗いはきついっす、ほとんど手伝ってませんが、手荒れひどそう。

ミステイク１回、社員の指示でデザートを出さないテーブルに出してしましました。。。

不思議なの見つけて、

ランチの白米、五穀米が冷凍になっていまして、「これって？」と聞くと、

ランチは半ビュッフェのようなかんじで出していて、ジャーに入れっぱなしは劣化があり。

ほーう、

明日出すのにうすくもちのような形状で冷凍保存、明日もチンして出すのね。

「興味あるの？店とか考えてるの？」と聞かれ、ばれました。

今日も勉強させていただきました。ちなみに今日は名前で呼んでいただけました。

転職、どうしよー。