白梅干し

梅干し第一弾ができました



こちらは赤紫蘇を入れなかったもの。

お塩は最大限に抑えた減塩梅干しです

こちらは６月上旬に漬けた３ｋｇ分です

まだ７月上旬に漬けた４ｋｇと、半端で漬けたはちみつ梅があるので、暫くは梅と戯れます