いつもは市販のルーをそのままぶち込んだだけのカレー
たまには味を変えてみようと、ひと手間加えて作ってみました
大量の玉ねぎであめ玉を作り、煮込む時に調味料もあれこれ加え…
そして、出来上がったチキンカレーがこちらです～
ひと手間加えるとより美味しい
ただ、大量に作り過ぎた～
ま、我が家ではいつもの事だけど(笑)
だから、次の日はカレーうどんになる事が多い
しかも面倒だから、茹でたうどんの上にルーをかけるだけ
でも、それじゃ～折角のカレーも勿体ないなぁと思い、
市販の麺つゆにちょっと手を加えておつゆを作り、
ネギとお揚げさんを加えて、更に水溶き片栗粉でとろみを付け、
そのおつゆでカレーをのばしてカレーうどんにしました
お腹空いてたし２玉も食べちゃったわ
これでもカレーが余ったら、更に違う形にしてみようと思ったけど、
今回はこれで全て無くなりました
でも、いつもより遥かに多い量のカレーだったのに、
いつもより早く無くなったわ
ま、残って捨てちゃうよりいっか～。
またカレーを作った時は、うどんじゃなくて違うものを作ってみよっと
