☆桜ケーキ☆

春らしいお菓子を作りたくて、桜餡を使ってケーキを焼きました

砂糖を控えたプレーン生地1/3ほどに桜餡を混ぜ、プレン生地と軽く混ぜてマーブル状に

でも、桜餡の色が薄いから、マーブル模様があまり分かんないね

カットしたケーキは、桜の葉の上に乗せ、桜の塩漬けを彩りに載せて頂きました

私はちょっと甘過ぎるかなぁと思ったけど、家族には丁度良かったみたい(^^;)